养生堂,不吃的饭菜一定要放到冰箱里，不然的话....
很多人在吃完饭之后，总要过上很久才把剩饭剩菜放到冰箱里，或者嫌麻烦干脆用纱罩盖住，防止苍蝇叮食传染细菌，等到想吃了，再加热一下。
殊不知，在纱罩之下，在你肉眼看不到的地方，食物，正在悄悄发生改变。
今天，就让我们来好好聊一聊，为什么吃不完的食物一定要放在冰箱里。
问题一
你以为吃不完的食物，罩上纱罩，默默等它变凉就可以了？Too young too simple！一般来说，食物上或多或少都存在着细菌，如果这些细菌在食物上大量繁殖，再被吃进肚子的话，就会有各种各样的问题。轻者会引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状，严重者可能会导致细胞功能紊乱、毒血症等病症。
影响细菌快速繁殖的因素有很多，但最大也是最普遍的就是温度。
只要温度合适，饭菜里的细菌就会开始快速繁殖，那细菌适合的温度是多少呢？
答案是4℃~60℃。
“这个区间也被成为食物的【危险温度区】，上至60℃下至4℃，细菌都能较快地生长繁殖。人体的体温是35℃~37℃，这也正是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等常见的食物源性质的致病病菌最适合生长的温度。”
现在正值夏季，气温是不是也处在这个微妙的温度啊？
So，不吃的饭菜一定要放在冰箱里，不过饭菜放进冰箱里也是有技巧的哦~
问题二
把食物放到冰箱里，正确的方法是什么？
答案是：尽快+密封
要减少食物上致病细菌的繁殖，最好的方法就是在烹饪完食物后，缩短食物处于【细菌适宜繁殖的温度】的时间
也就是说，哪怕是刚刚出炉的食物，只要你不吃，就要尽快放到4℃以下的冰箱里保存。
同时一定要密封，使用保鲜膜或者带盖的密封盒都可以。这样不仅能让食物不串味，还能减少食物水分的蒸发。
除了已经做好的饭菜，只要是不马上要吃的食物，也要尽快放进冰箱里。
◆生肉、海鲜等需要冷藏的食品，不要放在室温下超过2小时；
◆如果室温超过32℃，时间要缩短1小时。
很多人可能会担心，热腾腾的饭菜会不会对冰箱造成损害，会不会浪费电？别急，下面会给你解答。
问题三
热菜放进冰箱里，会浪费电吗？
答案是不会，不会，不会！重要的事情说三遍。
现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会增加冰箱的负担，但都在冰箱的正常运行范围内。
热饭菜只会短暂提高冰箱的温度，但是由于冰箱里装有温度传感器，感到温度上升的传感器会立刻启动冰箱的降温程序，让冰箱重新恢复低温状态。现在的冰箱已经比我们所想的更加坚强了！
虽然冰箱很好用，但它可不是万能的哦，还有东西是不能放进冰箱里的。
问题四
什么东西不能放进冰箱里？
#不能1号——开封的茶叶、咖啡#
茶叶、咖啡本质上是干制食品，在干燥处理后，所含的水分量极低，细菌微生物都无法繁殖，只要防潮，就可以储存很长的时间。
但是已经开封了的茶叶和咖啡，因为密封不严的原因可能会变潮、发霉，甚至混入冰箱中的各种气味，影响茶叶和咖啡的口味。
#不能2号——巧克力#
一般人认为放在室温下的巧克力可能会融化，影响巧克力的口感。事实上，放冰箱里才会影响巧克力的口感。
巧克力的融点在二十几度左右，冰箱里虽然低温，能够让脂肪结晶的晶体变化，从而达到不会变质，但是巧克力本身的口感会变的粗糙，巧克力的表面会长霜，变得不再细腻。
巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下就好，如果是夏天的话，建议放在房间的阴凉角落。
#不能3号——没熟的热带水果#
像榴莲、木瓜、香蕉等水果，通常在还没熟透的时候就会被摘下来售卖，如果直接放进冰箱里，水果会抑制帮助自身成熟的乙烯的释放，这让在冰箱里的水果一直都是生的，没办法成熟变软变甜。
而且，热带水果对低温会更加敏感，在冰箱里放久了容易出现冻伤。轻者表皮变色，出现麻点点，严重的甚至会整个腐烂。
如果实在是嘴馋，想要吃冰镇的水果，只需要提前一两个小时把水果放进冰箱中就好。
除了特例，其他食物还是要放进冰箱里哦，冰箱不仅能给食物保鲜，保存食物中的营养，同样也能保存营养素补剂，例如养生堂天然维生素C。
养生堂天然维生素C，100%来自巴西彼得罗利纳的针叶樱桃。每颗针叶樱桃都由当地果农手工采摘，清洗榨汁后冷藏运输，采用低温雾化技术干燥成粉，再将针叶樱桃鲜果粉直压成天然维生素C咀嚼片，不添加合成VC、人工色素、防腐剂。全程物理转化，最大限度保留了针叶樱桃中营养物质的活性。
100%来自巴西针叶樱桃且不添加防腐剂的VC会比一般的合成VC更容易受潮。为了保持新鲜口感，夏天，开了封的养生堂天然维生素C最好能放入冰箱冷藏保存，每次服用后请记得及时旋紧瓶盖，放回冰箱保鲜哦~
夏天到了，气温慢慢升高，一些食物更要及时放入冰箱里，保证营养和口感。
养生堂贴心提醒：夏天也要好好吃饭，好好生活！
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