飞鹤,菜市场里最常见的3种菜,竟能防治感冒

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大雪,是冬季的第三个节气。此时调养滋补,事半功倍!今天咱们就来聊聊:大雪节气,吃些啥能进补


大雪进补|三调料


提到进补,大家往往想到的是“人参、鹿茸”等名贵食材,其实菜市场里就有“药食同源”的好东西哦~



大葱——通阳除寒


大雪节气前后,是风寒感冒的高发阶段。适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒,比如大葱~


大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。“一根大葱三味药”葱白、葱叶、葱须,作用各有侧重。葱绿比葱白营养含量高,但是从通阳和食疗的角度而言,葱白的作用更大些。



生姜——驱寒暖胃


俗话说“冬有生姜,不怕风寒”!《本草纲目》里有记载:“早行中,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。” 意思是:可以在早晨出门时,切片生姜含在嘴里,让唾液慢慢和姜汁混合,把姜片嚼碎吐掉或咽下,可使体内保持热气,不受外界风寒的影响。



姜汁撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,益脾胃、补虚损的功效。做为冬季的下午茶小甜品,暖胃又营养哦~



大蒜——杀菌防感冒


冬天病毒高发,大蒜中的大蒜素有助对抗病菌感染。


「提示」

如果想达到保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,并且先放10分钟~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合,产生大蒜素后再食用。



大雪进补|炖两肉



羊肉


羊肉性温,能够御风寒,冬季吃羊肉能够让我们的身体暖和起来。




鱼肉


民间有“冬鲫夏鲇”之说,鲫鱼营养丰富,所含脂肪少,蛋白质及微量元素多,具有益气健脾的功效。



鲫鱼,益气健脾;加葱白、生姜辛温解表,通阳疏风散寒和胃。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。


营养食谱|宝宝版:香橙蒸蛋

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愿你拥有一个心想事“橙”的暖冬

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