小熊电器,包“饺”包会:饺子的美学时间到!
饺子皮 10张
猪里脊肉 200克
胡萝卜 80克
香菇 3个
鸡蛋 1个
色拉油 少许
芹菜 半根
大葱 30克
蒜泥 1/2勺
酱油 2勺
料理酒 1/2勺
用小熊切碎机将胡萝卜、香菇、芹菜、大葱打碎,猪里脊肉打成肉糜
将肉糜用酱油、蒜泥、料理酒调味搅拌均匀
将鸡蛋在碗中打散,将平底锅加热加入色拉油,加入蛋液待其凝固后炒制炒蛋状,关火后用锅铲按压成蛋碎
在饺子皮中心放上肉馅,将饺子皮按照对角线捏合在中心点
在四角的饺子皮拨开,空挡处填上四种食材
将烧麦放入蒸笼隔水蒸15分钟
白菜 1/4颗
香菇 5朵
黑木耳 10朵
胡萝卜 1/3根
猪肉 200g
鸡蛋 2颗
盐 1勺
生抽 3勺
老抽 2勺
耗油 2勺
白胡椒粉 适量
香油 适量
食用油 2勺
中筋面粉 300g
菠菜粉 适量
草莓粉适量
红丝绒粉适量
黑色色素适量
橙色色素适量
可食用黑色素笔
圆形压模 1个
@旺仔牛奶糖味
把所有食材洗净泡发后,依次放入小熊切碎机中5—8s(蔬菜开①档,猪肉开②档)
大白菜用纱布挤出多余水份
所有食材倒入空碗中,再倒入2勺老抽,3勺生抽,1勺盐,2勺耗油,2勺食用油,适量白胡椒粉和香油,碗中馅料搅拌均匀后备用
适量中筋面粉分成四份,其中三份别加入适量草莓粉,菠菜粉,红丝绒粉,分别加入开水,揉搓成团
白色面粉加入开水揉搓成团,分出三份,其中两份加入黑色色素和橙色色素,揉成团备用
再将面团擀薄后用容器压出圆形,放入馅料,对折捏紧,再将两端折起,按照图案粘上装饰面团即可
摆盘好的饺子大火蒸20分钟即可
泡菜 150g
猪肉 100g
虾 7只
豆腐 80g
粉丝 适量
葱花 一小把
料酒 适量
生抽 3勺
盐 1勺
蚝油 2勺
糖 适量
芝麻油 适量
鸡蛋 1个
饺子皮 7张
@纾纾纾
把所有食材洗净泡发后,依次放入小熊切碎机中5—8s(蔬菜开①档,猪肉开②档)
大白菜用纱布挤出多余水份
所有食材倒入空碗中,再倒入2勺老抽,3勺生抽,1勺盐,2勺耗油,2勺食用油,适量白胡椒粉和香油。碗中馅料搅拌均匀后备用
适量中筋面粉分成四份,其中三份别加入适量草莓粉,菠菜粉,红丝绒粉,分别加入开水,揉搓成团
白色面粉加入开水揉搓成团,分出三份,其中两份加入黑色色素和橙色色素,揉成团备用
再将面团擀薄后用容器压出圆形,放入馅料,对折捏紧,再将两端折起,按照图案粘上装饰面团即可
摆盘好的饺子大火蒸20分钟即可