完达山,奶味儿直播间 | 超超超超解腻的红茶可可曲奇来了！
完达山
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本期美食｜ 红茶可可曲奇
曲奇饼干可谓是甜品界永远的经典，
百吃不厌。
今天山山在曲奇里加了解腻的红茶，
味道也超棒哦~
一起来试试这道红茶可可曲奇吧！
ＦＯＯＤＩＥ
视 频 教 程
食 材 准 备
清水少许
低筋面粉 150g
黄油 125g
完达山黑沃牧场纯牛奶20ml
红茶 2包
可可粉 20g
糖粉 50g
Step 1
首先把红茶用工具捣成碎末。
Step 2
然后烧一些清水，水开后，放入红茶碎煮3分钟。
Step 3
再加入20ml牛奶，煮至锅中飘出奶茶的香气后，关火，放凉备用。
Step 4
接下来把黄油室温软化，然后将其翻拌至无硬块状态，用电动打蛋器打发30秒。
Step 5
加入糖粉后继续打发，当纹路顺滑如羽毛时，将奶茶液分5次加入，并均匀打发。
Step 6
最后将低筋面粉及可可粉过筛加入碗中，翻拌至无颗粒状。
Step 7
接下来把曲奇面糊装入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出喜欢的花型，
Step 8
造型完毕，烤箱160℃预热5分钟，预热好把曲奇放进烤箱中，还是160℃烤制20分钟。
时间到，
把烤好的曲奇摆盘，
这款奶香与茶香兼具的
红茶可可曲奇就做好啦！
- End -
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