完达山,奶味儿直播间 | 一碗驱寒圣品姜撞奶，简单上手，一次成功！
完达山
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本期美食｜ 姜撞奶
入秋以来温度骤降，
在这样寒凉的天气里，
你最需要的就是一碗
香醇爽滑、甜中微辣的姜撞奶，
暖身暖心。
ＦＯＯＤＩＥ
视 频 教 程
食 材 准 备
完达山黑沃牧场纯牛奶250ml
生姜60g
白砂糖15g
Step 1
首先把去皮的生姜切成条状或小块，然后把它们用捣蒜器捣碎。
将捣碎的生姜沫包进纱布中，用尽全力挤出姜汁，挤好后放一旁备用。
Step 2
接下来煮牛奶，在锅中倒入牛奶、白砂糖，小火加热，搅拌均匀。煮到锅边冒小泡泡，就可以关火了。
Step 3
准备一个碗，先倒入姜汁，然后从高处把温度适宜的牛奶倒入碗中，这个步骤是姜撞奶的精华，一定要一气呵成。
Step 4
接下来千万不要搅拌，直接覆上保鲜膜，静待10分钟。
10分钟到，这碗温暖嫩滑的姜撞奶就做好了！
绵软细滑、入口即化，
姜味不至于太过浓重，
淡淡的辛香味更能衬出奶的醇香。
- End -
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