方太,苏大强啊苏大强，你竟然好这口
方太
苏大强之歌
· 青团 ·
都说我太作，都说我狂野
甭管怎么作，我都是亲爹
我不看 我不喝
我只要青团
不给 我就 死气白咧
反正什么事儿
都不能怪我
头晕血压高
我要吃青团
青团
青团
我要吃青团
请跟小编一起来做可以满足苏大强的
“五味青团”
[原料]
青团皮：艾草80g，糯米粉180g，面粉30g
馅料：蛋黄3个，肉松适量，草莓4个，火腿馅料80g，杏鲍菇半个，小米椒2个， 马兰头100g，香干2片，盐4g，蚝油6g，麻油5ml，糖3g，黑胡椒2g， 白芝麻适量
1.杏鲍菇切粒，小米椒切粒，两者混合，加入麻油，盐2g，蚝油3g和黑胡椒搅拌均成馅料。
2.将马兰头摘去老叶，清洗干净并沥干水份，切碎备用。
3.把香干切粒和马兰头碎混合，加入盐2g，糖，蚝油3g和白芝麻搅拌均匀成馅料。
4.将草莓洗净沥干水份，切除根部待用。
5.艾草摘去老叶清理后，称量80g，冲洗干净。
6.锅中倒水，水沸后放入艾草，焯水10秒左右捞出。
7.将焯过水的艾草加170ml温水，用手持料理机搅打成细腻的艾草糊。
8.糯米粉和面粉混合，一边倒入艾草糊一边用筷子搅拌成絮状。
9.用手揉成光滑的面团，分成份量相同的剂子，每个35g左右。
10. 手中粘少许面粉以防粘手，将剂子搓圆。
11.一只手托住面团，另一只手的大拇指把面团转成一个空圆。
12.将馅料一一放在面团中间。收口后搓圆。（以其中之一举例）将青团放在刷上油的有孔蒸盘上。
13.蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度。
14.将蒸盘放入到蒸箱中层，蒸制15分钟后。
稍凉后即可食用。
草莓味酸甜可口
蛋黄味软嫩细腻
肉松味香脆美味
杏鲍菇清新自然
小米椒热辣得劲
苏大强啊苏大强
你好哪一口啊？
▼点击下图，了解同款蒸箱▼
END
点开视频，收获幸福的答案！
▼▼▼
（看完请您动动手指转发，让更多的人解锁幸福智慧）
内容转载自方太，如有侵权请联系删除。
