WOLL弗欧,豆腐这么做好吃到给肉都不换！
SUMMER`2021
大家好，我是豆腐，你们的老朋友。
很开心，被大家喜欢。在你们眼里，我是一种朴素清白、宁静淡泊的食物。歌里会唱，“最爱吃的菜是那小葱拌豆腐。”一清一白一豆腐，一净一淡一浮生，做人也如此，清清白白。
豆腐味道简单，你调什么味道，它就是什么味道，千变万化就在你的手里。最关键的是，它不要太多其他食材来吊味道。吃起来不会过分寡淡或者腻味，就算是吃素的人也可以吃。
今天给大家推荐一道照烧海苔豆腐，外酥里嫩的豆腐被鲜甜的照烧汁包裹着，口感浓郁，真心下饭。煎过的海苔有着不一样的味道。搭配豆腐，形成对比。
SPRING
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一切惊喜
正在春天里悄然酝酿
烹 饪 食 材
豆腐：1块
海苔：20克
白芝麻：若干
照烧汁配方：
蚝油2勺，生抽2勺
老抽1勺，黑胡椒适量
蜂蜜2勺，水100毫升
烹 饪 步 骤
●步 骤 一：
豆腐洗净，切成小块，大小根据自己准备的海苔长度。用海苔包裹在豆腐中间，绕豆腐一周。
●步 骤 二
平底锅里倒上油，油烧热后将豆腐放下去，中小火慢煎。
●步 骤 三：
每面煎2分钟左右，直到表面呈金黄色且明显变脆
●步 骤 四
将照烧汁倒入煎好的豆腐，等一面上色后翻面，双面上色之后，就可以收汁装盘~
豆腐的表层吸收了照烧汁
呈现出咸甜的口感
内部还保留着豆制品本身的味道
而海苔在吸收了豆腐与照烧汁的味道之后，更多了几分滋味
一口下去就能感受到丰富的层次
用这道菜来就一碗白米饭
足矣~
锅 具 推 荐
煎豆腐和熬照烧汁都非常的容易粘锅，用普通的锅具制作容易粘底，出锅时容易使豆腐破碎，影响口感，每次想制作都望而却步。用WOLL专业不粘锅去做，就完全没有这方面烦恼啦~
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