老板电器,有故事的菜 | 小时候爱吃炸鸡排的你们，现在还在一起吗？
炸鸡排是我和小南最爱的一道食物，不仅仅是因为它带给了我们口腹上的满足，更多的原因是在于，它见证了我们两人长达二十年的深厚友谊。
初 食
印象中第一次吃到炸鸡排是在学校门口的小摊上，浓浓的香味搭配上摊主卖力的吆喝声，将放学回家的我和小南瞬间吸引了过去。
小摊前方排着长长的队伍，大多数都是与我二人一样的学生，眼睛一刻不放松地紧盯着锅中滋滋作响的鸡排，不时地咽着口水。在这漫长的等待过程中，我和小南对于这份从未吃过的炸鸡排也有了更多的期待。
当我们双手接过店主递过来的金黄炸鸡排时，便迫不及待地大咬了一口，肉的松软搭配上表皮的酥脆，顷刻间便俘获了我们的心。从此，这道炸鸡排也就成为了我们二人再也无法割舍的美食。
记忆中也曾吃到过许多好吃的食物，但却从没有一道食物能像炸鸡排一样陪伴我们至今。或许对于我和小南而言，它早已超出了食物本身的意义，成为了我们两人之间故事的记录者。
时间一天天过着，吃炸鸡排早已成为我与小南的共同爱好，吃得次数多了，心中就总会萌生出自己来做做的想法。
记得是在一个周末的下午，我和小南溜进了家中的厨房想要大胆实践一番。但那个年代，家中厨电较为老旧，就连燃气也还未普及。
因此想要烹饪出商店中贩卖的金黄酥脆的炸鸡排，是一件十分困难的事。再加上我们二人年纪尚小，最后的结果也就可想而知了。
不仅未能制作出美味的炸鸡排，还因为将厨房弄得乱七八糟，被父母狠狠的责备了一番。但这些困难都从未减轻我和小南下厨的积极性，反而更加坚定了我们两人想要亲手做出美味炸鸡排的想法。
成 长
时至今日，我和小南已经从一名学生变成了上班族，远离家乡的我们早已成为彼此最坚强的后盾。
较于其他独自在大城市打拼的当代青年，我和小南无疑是幸运的，不仅可以共同去面对工作与生活中的各种难题，在闲暇时候也能一起放松玩乐。
毕业后，我成为了一名服装设计师，而小南则是在律师事务所工作。虽然从业方向有所偏差，但我们却从未因此疏远，反而在日复一日的相处中感情变得更加好了。
每逢周末，我总会叫上小南来家中追综艺，所有的烦恼在那一瞬间全都可以抛掷脑后。
综艺看到尽兴之时，我与小南还会亲手烹制一份香脆酥嫩的炸鸡排，在一次又一次的烹饪过程中，我们两人也找到了制作美味炸鸡排的秘诀。
可儿姐妹的炸鸡排
我将早已准备好的鸡胸肉、鸡蛋、面包屑等食材从冰箱中拿出，而小南则准备好腌制鸡胸肉所需的容器与各类调料。
鸡胸肉要入味，第一步很关键，将鸡胸肉放置容器中，依次放入米酒10g、盐2g、胡椒粉0.5g、生抽3g，再加以搅拌，保证鸡胸肉能完美腌制。
完成这一步后，再将鸡胸肉放置老板蒸烤炸一体机中，设定营养蒸模式，静待10分钟即可。相较于过去蒸熟鸡排的漫长时间，老板蒸烤炸一体机的超强蒸力，为我和小南带来了许多的便利。
鸡肉蒸熟后，再将其裹满金黄的蛋液，随后加入面包屑用双手压实拍紧，表面淋上食用油后便再次放入老板蒸烤炸一体机中焙烤。只需30分钟，便可收获一大盘美味可口的炸鸡排啦。
与老式厨房中油炸鸡排的方式相比，老板蒸烤炸一体机的出现，不仅让我和小南可以收获美味，同时也无需担心油脂。
对未来，我与小南仍旧充满着许多的期许，也希望能通过烹饪炸鸡排来记录我们之间更多的故事！
