老板电器,春至味至,这道有故事的菜里竟藏着朋友对故乡的全部记忆!
老板电器
春分之后,白昼渐长,天地万物都开始萌芽生长,积聚了一整个冬天的能量在此刻开始复苏。
有人在异乡想念家乡的味道,也有人和朋友在陌生城市里感受春天的温暖。而远在他乡打拼的北北便是如此,一道白菜炖粉条,是离乡人共同的“有故事的菜”。
虽然在外烹饪难以复原家乡味,但朋友的陪伴,竟也为这道“有故事的菜”增添了更多新意。
烹饪白菜炖粉条时,北北和朋友每次都会把肉丁入锅翻炒八成熟,加入葱姜蒜爆香。酸菜的登场瞬间为其增味提鲜,最后小火收汁,一气呵成。出锅前,北北还会加入独门自制小米椒,美味异常!
北北在做完这道美味后,经常等待着朋友一起分享与品尝。因为这一道美味,连接的不止是远方的家,还有身边的朋友。
这些“有故事的菜”里藏着掌勺人的温度,在这个钢筋水泥堆砌起来的城市里,当几乎所有人都在埋头专注自己,总有人会与你分享美味,传递温暖。
如今大部分人都在城市开启独自打拼的时代,始终缺少一份“归属感”,而厨房的烹饪创造能为都市人带来共同的“归属”,拥有生活的温暖。
但厨房的烹饪并不一帆风顺,一道白菜炖粉条,还得考验厨房燃气灶的烹饪火候,尤其在五花肉下锅那一刻,稍有不慎肉质过柴或焦干,烹饪出来就是一道“黑暗料理”。这时候就是燃气灶火焰燃烧不充分或不均匀造成。
而大火爆炒时又常伴随着呛人的油烟肆虐,旧厨房不给力的油烟机,让烹饪之路更加艰难,中式烹饪下产生的重油污附着在餐盘锅具之上,清洗着实费力......看来在都市打拼,除了应对职场的难题,还要应对旧厨房种种难题,厨房的暖心烹饪之旅还能继续?
莫慌!板栗们的厨房难题统统交给「中国新厨房,老板4件套」!
拥有紫焰强火的老板燃气灶,打造黄金热域,均匀火候为爆炒带来更佳体验,鲜嫩的白菜吸收了肥而不腻的五花肉汤汁,色泽饱满,口感鲜香。
而老板大吸力油烟机,不仅搭载多项智能科技,还能实现1秒控烟,解决油烟肆虐难题,还厨房清爽干净的烹饪环境!
拥有更强性能,更优空间,更多功能的「中国新厨房,老板4件套」始终助力烹饪创作者,无需担心厨房种种难题,只需享受厨房的烹饪创造与品味一道道暖心的“有故事的菜”!
“春分雨脚落声微,柳岸斜风带客归”。
阳春三月,乍暖还寒,不仅身体开始复苏,味蕾开始复苏,人的情感也开始复苏。
北北的暖心白菜炖粉条
1
食材:五花肉、白菜200g,粉条100g,姜、辣椒、盐、鸡精、海鲜酱油5g,小葱10g,大料3g
2
五花肉切片,锅中放油,下入五花肉炒熟变色
3
下入姜片,干辣椒,白菜洗净切片,加入白菜片炒软
4
加入热水,下大料,盐,鸡精酱油调味炖5分钟。下入提前用热水烫好并剪好的粉条炖煮5分钟,待粉条熟即好
5
出锅放入小葱碎即可
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