WOLL弗欧,年夜饭没它怎么行？
WOLL弗欧
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新年即将到来，而春节时节大自然最鲜美的馈赠——冬笋，正在深林土地下不声不响的生长着，“尝鲜无不道冬笋”，赶快趁着冬笋食鲜的季节，为家里的年夜饭餐桌上增加一点鲜味吧！
说起吃笋，腌笃鲜必须拥有姓名，老咸肉和小鲜肉一起慢火细炖，再加入清新鲜嫩的冬笋，一口下去满满精华。
火慢炖，咸肉与鲜肉滋味交融，加入竹笋，一口下去，鲜掉眉毛。腌笃鲜原本是春日风味，而冬笋的出现，让原本春天才有的鲜妙滋味，变成了冬日里的口舌之福。
烹 饪 食 材
冬笋：250g
排骨：250g
咸肉：125g
莴笋：125g
葱、姜、绍兴黄酒若干
烹 饪 步 骤
1、把汆过水的咸肉和排骨，切块的笋放入铸铁锅内。（莴笋不耐煮，千万别放入锅内）
2、倒入没过食材的矿泉水，大火烧开，转中小火继续炖煮一个半小时。
3、将莴笋倒入锅内，小火再焖5分钟就可以出锅啦~
将咸肉，鲜肉慢火细炖
再加入滚刀块的笋
简简单单，却融合得恰到好处
口味咸鲜、汤白汁浓
肉质酥肥，笋清香脆嫩
哪怕是再挑剔的胃口
恐怕也不能拒绝这样的美味吧
锅 具 推 荐
如意系列铸铁锅拥有水珠设计，锁水自循环，水蒸气在锅盖内凝结回流，锁住食材自身的水份和营养，烹饪中途不用额外加水，还能保留笋清甜鲜美的味道。
锅体采用厚重铸铁，聚热保温的效果巨佳，即便在冬日的餐桌上也能让家人喝上暖心热汤。
24cm珐琅铸铁锅
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