老板电器,风味城市｜这些湘西佳肴，带你寻觅“远方”的美食故事
《道德经》有言：“不出户，知天下。”这是古人对于“掌握知识”最朴素的向往。
现如今，随着科学技术的发展，每一个人都可以做到“足不出户便知尽天下事”，同样，作为“家庭大厨”的我们，“宅家修炼”时也能轻松饱览不同地域间风味各异的美食～
而本次小R要带板栗们领略的，则是来自湘西的边城风味！
湘西地处湖南、湖北、重庆三地交接的交通要冲，其文化的多元与气候湿热的特点赋予了湘西独特的食物风味。
而来自少数民族新奇却不受传统制约的烹制方式，又使得湘西味道平添了几分异域特色。
提起“湘菜”，我们的第一反应，总是一些充满了“辣味”的故事，而边城湘西有着自己的独门美食绝技，若要追求舌尖上的刺激感，不如来听听湘西人的家常回忆：
1、“一日不吃酸，两腿打颤颤。”
最受湘西人喜爱的特色风味当属“酸肉”无疑，湘西酸肉是湘西苗族和土家族传统风味佳肴——每当贵客临门，土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉，以最爱的美味盛情款待客人。
而如今，在每一个湘西人心中，酸肉仍有着无可取代的地位：一天的工作结束，叫上一盘酸肉，肉质肥多瘦少，表面先炸后炒、色黄香辣，入口先是一阵酥脆之感，再而肥肉的荤腥香味弥漫口腔，那滋味别提多美了。
2、“烟熏火烤好滋味，一家煮肉百家香”
自古，腊肉香肠就颇受喜爱，不仅频频出现在饮食古籍的记录上，甚至可以替代钱银成为向孔夫子求学的“学费”。
作为腊肉香肠的发源地，湘西人对于“腊”味的烹制创作，更是有着自己独特的情感与见解，一道简单易做的七彩腊味豆，陪伴着每一位湘西人的成长，是湘西人最质朴的家常回忆。
湘西味道的酣畅淋漓，少不了烹饪时的热油爆炒，而翻炒越频繁，油烟的产生量就越多。
如果厨房通风条件不佳，不仅会让呛人的油烟充满整个厨房，甚至还会让经常下厨的人患上油烟综合症，引发各种呼吸道疾病。
要想在家享受地道“湘西味道”，就必须忍受油烟？有了老板三面灵拢大吸力油烟机5915S，这种烦恼大可不必～
老板三面灵拢大吸力油烟机首创拢烟翼结构，终结油烟侧逃的中式烹饪难题，配合三大里程碑黑科技，多面互相协调，净烟效果更全面：
25m大吸力不仅能瞬间吸净油烟；1000Pa最大风压更能让我们无惧排烟高峰期油烟倒灌的困扰；48dB多维降噪让5915S工作时所发出的声音，也做到了比煸炒食材的“噼啪”声还要小。
就让老板三面灵拢大吸力油烟机5915S为我们带来无惧油烟的下厨新体验，让我们在家也能肆意品鉴来自湘西的美食故事～
板栗们最喜欢哪一片地域的特色美食呢？
根据板栗们投票结果，获票最高的地域将有机会在下期「风味城市」与板栗们见面哦～
