完达山,奶味儿直播间 | 酥！
完达山
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本期美食｜ 豆沙千层酥
小时候最喜欢吃的中式点心
就是豆沙千层酥了，
今天就让我们一起来找回童年的味道吧！
ＦＯＯＤＩＥ
视 频 教 程
食 材 准 备
完达山黑沃牧场纯牛奶15ml
鸡蛋 2个
白砂糖 25g
低筋面粉 150g
红豆沙 适量
黄油 50g
白芝麻 少许
Step 1
将室温软化好的黄油放入碗中，加入白砂糖，翻拌均匀。
Step 2
把鸡蛋打散，倒一半在黄油碗中，另一半留着最后会用到。
Step 3
鸡蛋与黄油拌匀后筛入低筋面粉，加入15ml牛奶，翻拌几下再用手将其揉成面团。
Step 4
准备一张油纸，将面团分成两份，放在油纸上分别按压成形状、厚度差不多的薄饼。
将红豆沙均匀地涂抹在一片薄饼上，再盖上另一张。
Step 5
整理一下，将豆沙饼切成大小均等的正方形。
把切好的饼两两组合，中间涂一层红豆沙，再摞起、压实，整齐摆入烤盘。
Step 6
豆沙饼全部做好后，在表面刷一层蛋液，撒少许白芝麻点缀。
Step 7
接下来给烤箱160℃预热5分钟。预热好，将豆沙饼送进烤箱，160℃烤制30分钟。
时间到！取出成品，记得趁热吃哦~
酥脆不油腻，
吃上一口满嘴留香，
不愧是满分甜品豆沙千层酥！
- End -
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