方太,产品经理告诉你，一台好油烟机的「金线」究竟是什么？
本文节选自知乎用户@Alex waker
我是Alex waker，曾是一名射频工程师，现在是一名产品经理。我的职业生涯大多数时间围绕着3C数码产品。因为职业性格，我时常会用工作中的目光，来审视、分享另外一个维度的产品——家电，其中就包括厨电。
这几年我身边的朋友选择开放式厨房的人越来越多。我一直都觉得开放式厨房在中国有着天然的水土不服，因为我们的餐饮文化里有大量的爆炒场景。
▍这个「水土不服」能不能弥补？
当然可以，前提就是要有一台在「抽排烟上素质优良」的好烟机。所以油烟机的核心产品力，就是「如何高效率的抽油烟和排油烟」。
但问题是，我常年观察下来，这么简单的产品需求，在日常生活里却经常得不到满足。经常发生的情况是，钱也没少花，做饭时烟机玩了命的咆哮，但抽油烟的效果却不尽如人意，饭厅客厅搞得乌烟瘴气。
为了解决这个困惑，我去了一趟位于果戈里大街的哈尔滨方太旗舰店，深度体验了方太新欧式油烟机在抽排烟上的解决方案。
我的职业病是在印证产品力的时候喜欢做极限测试，所以我一进门就在这台方太新欧式上做了个极限测试。
日常蒸煮炒的场景，这个锅应该放在灶上，为了测试极限环境，我把锅放在了更低、更边缘的位置。实际上这是非日常使用的「找茬」场景，但方太这台新欧式油烟机，锁烟控烟依然完成的非常从容。
常规使用场景里的效果，大家可以通过这个视频来看一下。
这种有力的、顺畅的吸油烟表现，其他很多油烟机，真的是做不到！
▍那么问题来了，方太这台新欧式油烟机为什么就能做到？
▲这张图是方太这台新欧式油烟机在吸排烟上的透视效果图。
可以看到，控烟方式上，它采用了双腔设计，整机负压范围非常宽阔。即使在油烟机两端甚至更边缘的位置，都有很强的吸烟动力。而且它采用了下潜机身设计，进风口距离台面只有550mm，吸油烟路径更短，传统欧式烟机一般是700到720mm。
另外这台烟机采用无刷变频电机所带来的效能和灵敏度，也让我非常惊讶。我测试了这台油烟机的自动模式，几乎所有情况下都能匹配出最合适的吸力输出。
以我多年产品经理的经验来看，这是极其吃「功夫」的，这种用户体验，不是单一科技和单一设计可以实现的，是算法、传感器、电机设计等深耕多年的综合结果。
▍作为一个产品经理，一款油烟机是否拥有足够的人性化设计也是我非常关注的。
首先，方太这款烟机325mm的轻薄风机架，无论是装修时安装，还是后期更换，这个尺寸都很容易适配吊柜。还提供「可调式挂钩」，30mm的上下调节范围，真正实现无缝安装。
其次，这款烟机370mm的长度，可以与大部分吊柜持平。最直接的感觉就是「特别浅」。大家在厨房里的一个绕不过去的痛点，一定是碰头，这台方太新欧式直接把这个痛点抹去了。
最后，内部设计非常简洁，格网和油杯都是可轻松拆卸的。这台烟机的手势操作、空气管家、氛围灯等，也都体现出了一个优秀厨电品牌的深厚功力。
此刻回归主题，通过这台新欧式油烟机和传统欧式油烟机的对比，我归纳了「金线」的定义。
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