十八子作,在海鲜肥美的季节，做鲜虾最有营养的吃法，一口真香......
十八子作
![]()
![]()
滨海城市，除了可以观赏到无敌海景外，当然还少不了可以吃到很多肥美的海鲜啦！
每次外出吃饭，刀妹总要点几道海鲜来大快朵颐！特别是海虾，无论是清蒸、还是炒、炸都抵挡不了虾的美味。
刀妹最近发现一个关于海虾的“真香”做法，新搭配，营养更丰富，赶快跟着视频学起来吧！
豉油皇焗虾
食材：
海虾、水果椒
食材处理：
1、剪掉虾须，将虾背剪开，挑出虾线。
2、将水果椒切成菱形块。
烹饪步骤：
1、七成油温，将虾入锅、搅散，炸至外壳酥脆。
2、白糖用热油炒至融化，倒入少量清水稀释。
3、放入鸡精、豉油，倒入大虾旋锅
4、将切好的水果椒倒入，翻炒均匀，完成！
刀妹说：
在尝到海虾肥嫩的肉质之前，还是要耐心的准备好食材处理工作。虾须建议使用厨房多功能剪快速剪断，虾壳背部选用切片刀轻轻切割开，即可轻松挑出虾线。
内容转载自十八子作，如有侵权请联系删除。
