WOLL弗欧,不用揉面,不用起酥,一刻钟“烤”好鲜肉月饼!
中
秋
快
乐
阵阵桂花悠然飘香
大闸蟹已经“黄多膏肥”
中秋节悄然而至
想必大家都开始想念那一口鲜肉月饼了吧
有了酥脆可口 鲜嫩多汁的鲜肉月饼
这个中秋肯定热热闹闹
鲜肉月饼没有噱头、没有包装,靠的就是层层酥皮,包裹着实在弹牙的鲜肉俘获味蕾。咬一口,又热又鲜的汤汁,携裹酥皮、馅料在口中荡漾开来,口口都很满足!
如果你不想花两三个钟头去长排队
如果你不想花上几千元去买烤箱
如果你不想花费大半天腰酸腿疼的揉面
跟着我,用一口WOLL锅,仅需15分钟
就可以为家人和自己做一次香酥可口鲜美多汁的榨菜鲜肉月饼
食 材 清 单
Mid-Autumn Festival
油 皮:
蛋挞皮:20个
不用起酥、不用揉面
也能做出香喷喷的鲜肉月饼
肉 馅:
榨菜碎:100g
月饼好吃的灵魂所在
猪肉糜:200g
盐:3g
糖:5g
生抽:10g
鸡蛋:1个
葱姜水:20g
制 作 步 骤
Mid-Autumn Festival
步骤1:准备肉馅。猪肉糜放入大碗内。加入鸡蛋、生抽、盐、糖、葱姜水调味,朝着一个方向用力搅拌。
步骤2:将包好的月饼收口朝下,月饼坯成型。
步骤3:在锅内,不倒油,小火加热,将月饼坯逐一放入锅内,调至小火。
步骤4:盖上锅盖小火焖15-20分钟后开盖,用锅铲翻面,再焖15分钟即可。
步骤5:鲜肉月饼出炉,享受美食吧~
锅 具 推 荐
Mid-Autumn Festival
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