老板电器,震惊!古代人居然用这种食物定情!

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你知道吗?有一些美食尝过后,只要一提到就会瞬间勾起味蕾里的荷尔蒙,例如说到火锅,麻辣火锅那种连舌头都会震抖的麻感和欲罢不能的辣劲,深深的刺激着味蕾的每一寸神经。


其实,我们身边的每一种食物,都有它独特的味道,而通过不同风味食材的混搭,甚至可以创造出无穷的美味。今天,我们要说的故事主角,更是风味混搭界的超强C位。


古代最in的订情信物


提到订情信物,大家会联想到什么?相信很多人都会回答:戒指。然而在古代,男女之间竟然会用一撮食物作为订情信物,是不是觉得不可思议了?


因为这种食物多籽粒,含有婚后多子的寓意,最早在春秋战国时期就成为男女订情的信物,例如《诗经陈风东门》就提到一名男子用它送给女子以订终身,“穀旦于逝,越以鬷迈。视尔如荍,贻我握椒”,其中“椒”指的就是一种食物。这种食物还能够驱寒,于是古人用它来粉刷皇后的寝宫【椒房殿】,来抵御严寒。


地道川味的脊梁


这种食物穿越了数千年,也成为如今餐桌上的特色食材。麻辣火锅这种地道的川菜,其中最具灵魂的食材就是它。让味蕾暴走的麻辣火锅,除了容易让人辣到感动落泪之外,最让人印象深刻的莫过于麻感十足的刺激了,作为地道川味的脊梁,它,就是美味的代名词。


看得这里,大家猜得到这是什么食物吗?没错,它就是花椒。



很多人会以为花椒一定很辣,其实,花椒是没有辣味的。温中行气、逐寒暖胃的花椒,还能够治胃腹冷痛、呕吐、泄泻,甚至驱蛔虫,是上等的中药材。《名医别录》中还记载了花椒能“除齿痛”,也就是治牙痛。实力强劲的花椒,还是厨房里的明星食材哦。



美食,需要我们不断的去发掘,去尝试。而不同的食材,正给与了我们丰富的发挥空间,去不断创造更多的美味来慰劳家人。花椒,丰富了麻辣这种独特的风味,而在“辣”这个领域,还有许多未知的美味等待我们去发现。



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