新飞,文末福利 | 今日立秋,如何健康地“贴秋膘”?
立秋“拍了拍你”
今日9点06分
迎来“立秋”节气
炎热的夏天即将过去
凉爽的秋天款款而来
传统意义上的秋天从此开始了
立秋这天
不论白天多么酷热
夜晚的风已不同于暑天那般
从此以后
天气一天比一天凉爽
古人云
一候凉风至
二候白露生
三候寒蝉鸣
送夏迎秋
你准备好了吗?
《立秋之养生篇》
立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品,具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。
《立秋之风俗篇》
啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋将其咬住。据说可以不生秋痱子。
秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。现今把这类集会,都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
贴秋膘
立秋,民间素有“贴秋膘”一说。很多人对贴秋膘没有什么概念,到底贴秋膘是什么意思?原来,过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
Autumn
2020/08/07
今日立秋,小飞喊你一起来贴秋膘。
终于可以给大口吃肉找了一个合适的理由
尽管有理由放肆吃
但是舌尖上的安全问题也丝毫不容小觑
贴秋膘也要贴的健康
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【本期互动】
贴秋膘啦
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