WOLL弗欧,用烤鸡代替炸鸡，过个健康的六一
六一儿童节快乐
马上就是一年一度的儿童节,还记得小时候每年的六一儿童节,爸爸妈妈带着去吃一顿肯德基儿童餐,啃着汉堡,吃着炸鸡,喝着可乐,拿着六一的专属玩具就超兴奋的~
不知道现在变身家长们的你,有没有想好今年的六一儿童节为小宝贝们准备什么美食呀？
跟我们小时候一样,吃肯德基？这太老套了,而且吃炸鸡很油腻,对小宝贝们的健康不友好
那火锅、冰激凌、烤肉？小宝贝们肯定会喜欢的,不过这些好像也不大健康哦~
如果你绞尽脑汁想不出吃什么,小编来支招啦~不如自己在家做跟炸鸡一样好吃的脆皮烤鸡！
香喷喷的脆皮烤鸡,脆皮包裹着,娇嫩的鸡肉,一口咬下去汁水十足.原汁原味无添加,没有额外加油，再搭配上喜欢的蔬菜,超级健康的~完胜肯德基.在儿童节的餐桌上一定会脱颖而出,无论小宝贝还是大宝贝都会喜欢哒.
A、童子鸡1只；带皮熟南瓜300g；大蒜2头；玫瑰盐1小匙
B、蒜末2-3大匙；红椒粉1小匙；姜黄粉1小匙；橄榄油1大匙；黑胡椒粗粒碎1/2小匙
C、醋1大匙；蜂蜜1小匙
D、黑胡椒粉1/2小匙；椰子油1大匙；综合大蒜香料粉1/8小匙；干燥迷迭香1/8小匙
1、童子鸡洗净后擦干,鸡内腔清空(内脏不使用),去除颈部和鸡爪.
2、将蒜末再次磨碎,并加入其余材料B中的调味料混合均匀
3、将混合好的B腌料,均匀涂抹按摩全身,用塑料袋装起,冷藏腌渍约5-8小时
4、将全鸡取出,在全鸡皮下和表面均匀抹上玫瑰盐后静置10分钟
5、中小火预热不粘锅,鸡放入不粘锅中,两面干煎至微焦金黄,过程中可用铲子轻轻压住鸡胸定型后熄火
6、材料C混合后,刷涂在鸡身鸡皮表面,卸去不粘锅手柄,直接放入已热好的190℃烤箱中烤约25分钟
7、取出烤鸡,将蒸熟的南瓜切厚片,大蒜连皮整头对半切放入不粘锅底部,大蒜放置锅边缘
8、将材料D均匀撒在南瓜和大蒜上,再将烤鸡平铺在南瓜上,鸡身表面再次涂抹蜂蜜醋,整锅继续放入烤箱中,烤箱200度C烤焙约20分钟,最后撒入微量鲜柠汁即可
1.将鸡肉放入不粘锅内干煎的步骤很重要,可以很好的吸干鸡肉表皮上的水分,能让外皮更加的酥脆！
2.每个烤箱都有自己的小脾气,具体时间根据自己烤箱的脾气调整
WOLL蓝宝石系列不粘锅德国制造,6mm锅底,少油烟,可拆卸的手柄设计,锅身直接入烤箱进行烤焙,不需换锅,一次到位.儿童节烤鸡上桌,不需要换盘子就可以直接上桌享用！冷天聚餐,不换锅具还可以保持食物的温度,连多余的盛装器皿都省了~
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