方太,立春万象新，养生更要“新”
2月4日，立春。
立春，春之始也，亦为节气开端。夜尽日升，岁残春新，人们终于摆脱冬日的沉郁，迎来春的生机，可谓是“春来万象新”。而我们，也在不同的仪式中承接着“新”的理念与养生之道的智慧。
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东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰。这是大自然给我们的提示，亦是自然在时节里的仪式变化。而我们的仪式，则藏在习俗里。
立春时节，民间有 “咬春”的习俗。临汾地区会请女婿吃春饼，河北南部地区有吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子的习惯。南方地区则流行吃春卷和生菜（春天初生的野菜）。
“咬春”进食是一种仪式，而进食的食材挑选却是一种智慧。立春阳气初发，人之阳气也随之步步升发。饮食上宜适当食用升发阳气的食物。常见的有豆芽、香椿芽、姜芽等。中医五行中“青”为肝之主色，青色入肝，可稍多食荠菜、莴笋、菠菜、芹菜等绿色蔬菜。一方水土养一方胃，顺应天时，选择当季当地“新”的食材，亦是一种朴实的养生智慧。
除了食材的挑选，膳食的选择亦是重中之重。常见的食谱有：
有宜必然有忌，上述较为理想的食材食谱之外，也需要注意两点：
一是饮食忌酸。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。故而西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、柠檬、石榴、乌梅等不宜多吃。
二是饮食忌辣。此类食物耗伤津液，容易导致口腔溃疡、痤疮、痔疮等“上火”情况发生。
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与冬季的寒冷不同，立春气温回升、景色更新的同时，也需要防备温度不稳定，倒春寒现象的发生。此时不可过于求“新”，迅速减去厚外套，应根据气温和身体感受来增减衣服，防止感冒。
常言道，冬藏春生。立春过后，人体气血也和自然界一样，需舒展畅达。这就要求人们晚睡早起，与冬季的早睡晚起截然不同。此外，要注意固守自身的阳气，避免过度活动耗损阳气。养阳的关键在“动”，切忌“静”。宜舒展形体，多参加室外活动，如太极拳、八段锦、慢跑、体操等，使自己的精神情志与大自然相适应。
应天地之开合，同日月之行仪，无论饮食起居，都与万物共荣共生；在顺循自然起作的同时，更顺应“新”的变化，是保持身心康宁的幸福之道。
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