方太,创意手作 | 巧克力慕斯草莓奶油蛋糕蜡烛,你闻起来有点甜!
方太
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春天的闲暇时刻里,在家中点燃一支“甜品款”的香薰蜡烛,让甜蜜的味道弥漫在空间里,由此,开启一整天的美好心情。
不同于普通的香薰蜡烛,今天和大家分享的是一款“很好吃”的蜡烛——巧克力慕斯草莓奶油蛋糕蜡烛,除了香薰蜡烛固有的作用外,它可口的造型,也会成为家中装饰的新意。
一:材料准备
二:制作“蛋糕胚”
(1)称量180g的蜡,其中大豆蜡100g,白蜂蜡80g。 这两种蜡都是天然的蜡烛材料,质感为白色,透明度低,两者混合调制后很接近奶油的质感,也会有一定的硬度,环保而又美观。
(此处称量时多放了一些,以备意外)
(2)融化原材料:用方太烤箱融化蜡烛原料,温度设置58摄氏度。 一般蜡烛在58°以上就会很好的融化,但考虑到加入颜料和香味剂需要时间,初学者可将温度设置为65°,留出时间的余地。
(使用烤箱融化蜡烛时,要注意使用陶瓷碗) (3)调色:将准备好的颜料少量多次加入融化的蜡液中,用竹签将调色后的蜡液点在白色的陶瓷盘或者白纸上,逐渐调试出自己需的颜色。
(4)入香:按照7-10%的比例加入奶油味香味剂,加入后搅拌一分钟左右。 切记此时的蜡烛温度一定要低于80°,避免温度过高破坏香味。
(5)入模冷却:将蜡烛倒入准备好的模具,等待冷却。 (6)凝固取出。
体积越小,凝固越快,一般草莓30分钟即可凝固。如果想要加快这一步骤,可以放置在冰箱内凝固。
(7)穿烛芯。 取出凝固的“蛋糕胚”,先用竹签在其正中的位置扎一个孔,用来穿过烛芯。
三:制作与添加“奶油”
“奶油”全部使用大豆蜡,不用加白蜂蜡。 将融化后的蜡液在有一点凝固的时候,不断搅拌至奶油状,淋在蛋糕胚表面,再放上草莓。
最后用竹签和剪刀处理烛芯的长度,并用镊子在“草莓”上沾一些金箔碎片,一款巧克力草莓奶油蛋糕蜡烛就制作完成。
无论是阳光明媚还是阴雨天,都可以奖励自己一顿下午茶,而在享用的过程中,点上一支巧克力草莓奶油蛋糕蜡烛,让甜蜜的味道不仅在舌尖,也在鼻尖萦绕,平添一分幸福的感觉。
想不到蜡烛还可以长这样!
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