老板电器,厨房这些不健康的操作，你做过哪几件？
相信大部分板栗的厨房生活都是这样的：
每天中午炒菜，一般在炒油烟大的菜品才开启油烟机，但煲汤，焯水并不会注意通风；
为了食材更入味，往往要扣上锅盖焖煮几分钟；最后晚上再来一顿美味的小烧烤。
饭后，拿起洗碗池边不知多久没换的百洁布开始刷碗，美好的一天就这样结束了。
殊不知，这样的厨房生活方式已经犯下诸多错误。
油烟除不净，当心“醉油综合征”
很多人都经历过这样一个现象：在做完一桌菜准备享用时，却发现根本不想吃东西，体重也并没有因为胃口差而减轻。
这其实是因为油烟当中的有害物质挥发，例如“丙烯醛”“氮氧化物”等，导致患上了“醉油综合征”，出现炒菜后的食欲不振、心烦嗜睡、疲乏无力等症状，严重者会导致慢性中毒甚至诱发癌症。
家中最脏的地方竟在厨房？！
德国吉森大学和慕尼黑赫尔姆茨研究所的一份研究报告显示，厨房里使用过的刷碗海绵上的细菌多达362种，其细菌浓度远超人们想象！<i>
但是即使将百洁布用沸水蒸煮或者直接放入微波炉消毒，细菌还是无法全部消灭，一方面是由于海绵的多孔结构给细菌繁殖提供了理想场地；
另一方面，潮湿和海绵上残留的营养物，也是细菌快速生长的原因。
都错了！爆炒其实比焖煮更健康
很多板栗都认为爆炒时油温较高，会破坏蔬菜中的营养；而水煮不仅温度低还不需要调味品，更能保留蔬菜的营养成分。
但结果其实恰恰相反，水煮温度低、烹饪时间长，容易导致蔬菜中的水溶性维生素流失，而爆炒需要猛火快炒，火力大时间短，更能保留食材营养。<ii>
烤焦的肉虽香，但可不能多吃
烧烤是很多人喜欢的美味。但烤焦肉类不仅会产生的焦香味道和酥脆口感，还会产生苯并（a）芘等致癌物质。
苯并（a）芘是一种由蛋白质受热变性后生成的有毒一类致癌物，过量食用会严重损害身体健康。<iii>
向往厨房节，健康大行动
防范厨房中各种危害健康的陷阱，守护全家人的健康。
老板电器专注中式烹饪四十余年，更了解中国厨房中所面临的健康问题，无论从餐前烹饪到餐后清洗，老板电器都能利用各种黑科技时刻保障板栗们的厨房健康。
在处理厨房中最常见的油烟问题上，老板大吸力油烟机，巨幕拢吸罩住油烟，2倍风压大吸力即享洁净；
如何使炒制食材快速成熟，最大程度保留营养，老板电器紫焰强火燃气灶，利用超大火力缩短烹饪时间，减少营养流失；
老板蒸烤一体机的“营养蒸、蒸汽烤、高温蒸”等多重功能，既能满足板栗们的味蕾，又能保证食材营养不损失；
最后在清洗厨具方面，老板电器会洗锅的洗碗机运用高温热水灭菌技术，有效溶解油污，消灭致病源。超大容量，在洗碗的同时还可将炒锅、砧板一同清洗，帮助板栗轻松摆脱“重油重污”困扰。
重视厨房安全，就是对我们自己的健康负责。老板电器厨房四件套，为营造健康厨房保驾护航。
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互动话题
板栗们在日常生活中
都是如何保证家人的饮食健康呢？
参考文献：
<i>摘自科学日报2017/7/25期
<ii>浅析保留食物最佳营养的烹饪方法《神州》2011年第21期
<iii>百度百科苯并(a)芘
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