苏泊尔,前切菜后斩骨,这把刀真“万能”!
苏泊尔
刀太钝切东西费力? 放久了生锈有异味? 剁个肋排都怕卷刃? 切两个菜手就酸疼?
苏泊尔斩切刀,帮你解决切菜困扰!
不同于西餐厨师的“蔬菜刀”、“面包刀”、“番茄刀”,很多中国家庭的厨房只有一把菜刀,一刀“切万物”。
所以,大家更希望这把刀一定要快,且适用于多种食材的处理。
你知道吗?一把刀“快不快”,甚至可以影响菜的味道。
钝刀切食材时,会有挤压和来回拉扯的过程,导致食材汁液被挤出,且切面粗糙,食材细胞受损较多。(想想捏过、揉过的菜叶还会好吃吗?)
而一把锋利的刀,可使切面平滑,食材损伤小,更多留住食材本身的美味。
苏泊尔斩切刀,精选优质高碳复合钢,经过-180℃低温淬炼,刀身坚硬且有韧性,不仅能持久保持锋利,还能抗生锈、避免异味。
切片,要锋利;砍骨,要强韧。
苏泊尔斩切刀,前端有采用黄金切割的“黄金弧”刀刃,让每一次切割都落在食材的最佳受力点上,刀刃更锋利,切起菜来一点都不费劲。
后端有三角砂光条的“黄金斩”,坚硬厚实,可剁鸡骨、细软小骨等,切鱼头、剁肋排不用再担心卷刃啦。
没切一会儿,虎口就又酸又困?那是因为刀没设计好!
苏泊尔斩切刀,手柄设计符合人体工学,长时间抓握也不会累。
手柄和刀的连接处做了加厚处理,捏着不手酸,习惯把拇指放在刀背上切菜的人也不会感到硌手。
一把好厨刀,让切菜不再费力 苏泊尔斩切刀 能切会斩,持久锋利
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01
一把菜刀打天下,选把好的真有必要
02
锋不锋利,决定好不好吃
03
更多功能,应对更多食材
04
抓握舒适,才能久切不累
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