WOLL弗欧,江南早春好,又到青团时
前几天看到这么一句话,默默地记了下来:没有一个冬天不会结束,没有一个春天不会到来。
是呀,“久居樊笼里,复得返自然”的你我,在疫情的声势渐渐平息的过程中,也一道迎来了和煦的春风。
《诗经》有云“呦呦鹿鸣,食野之苹”,这“苹”,说的就是艾草。千百年来,民间百姓将艾草做成一道道美味的佳肴,清明团子就是这其中的一道美味。
青团
青团是流行于江南一带的传统特色小吃,也是清明时节一定要吃的传统食物。在江南水乡,春天都是从第一口青团开始的,这甜蜜的一口也被贴切地称作“尝春”。
【青团】
外皮软糯Q弹、内馅绵甜
回味是诱惑的青草香
江南人爱惨了这藏着春的青团
来动手做一锅青团,
春日踏青好零食
3.将面粉揉成光滑面团,分成35克小团,包入红豆馅揉团。
4. 蒸锅加水烧开,放入青团,隔水蒸12分钟左右,蒸好的青团可以直接吃,暂时不吃的可以用保鲜膜包起来存放,也方便外出携带,室温存放即可,尽快吃完。
清明艾草团子
碧绿的艾草与米香混合成一体
油绿如玉糯韧绵软
【锅具推荐】
青团做法十分简单,容易上手。如何让青团的外皮软糯Q弹的秘密,是需要使用导热迅速且均匀的锅具,防止外皮受热不均匀而影响口感。
“我已经有WOLL的炒锅啦”
配一个硅胶折叠蒸屉,一秒变身!大口径,大容量,不易粘。拥有德国TUV安全认证,使用更安心,还可以当作沥水篮哦~
Woll多功能硅胶蒸屉
$qxwN1iLt4oX$
“我想买一口蒸锅”
WOLL不锈钢系列蒸锅,钢铝钢三层锅底,导热迅速且均匀,蒸汽孔分布均匀,蒸汽迅速循环,食物鲜嫩,熟的更快,是你做青团的不二选择!
“我是厨房小白,懒得动手”
厨房小白也想大显身手,那你可能就需要一台达酷客智能料理锅来帮助你了。只要根据菜谱提示,轻轻松松做出Q弹青团,秒变星级大厨!
达酷客智能料理锅
61DX1iLFo9D
end
宅在家里,选口好锅安心烹饪
¥ocdn173vzJc¥
更多精彩关注【woll弗欧旗舰店】