WOLL弗欧,朋友圈被刷屏的网红甜品，一口小锅就搞定！
受疫情影响
“宅”
成了这个春节的最佳姿势
宅在家，干些啥？
不少朋友选择走进厨房苦练厨艺
朋友圈瞬间被刷屏
饼干、蛋糕、舒芙蕾、蛋挞
燃鹅，
他们的出场方式好像不太对
碳黑蛋糕？？
绽放生命蘑菇云？？
手挤曲奇饼干？？
原地爆炸小蛋挞？？
STOP
甜品不用那么难！！
今天小编就教大家做一道
既能炫技朋友圈
失败率又很低的甜品
网红雪花酥 、大理石花纹蛋糕
奶香开心果雪花酥
- 准备食材 -
棉花糖：500g
蔓越莓：90g
饼干：400g
开心果仁：90g
奶粉：100g
黄油：90g
德国WOLL蓝宝石系列平底锅
- 制作步骤 -
1、 取一口WOLL锅，开小火热锅，把黄油放进去，慢慢煮至融化。
2、 将棉花糖一次性倒进锅里，小心炒至棉花糖融化。注意棉花糖不能分次倒，否则前面倒的融化了，后面的还是颗粒，做出来的雪花酥口感就不好。
高温下粘到不行的棉花糖，依然不粘！这款WOLL锅德国制造，含合成蓝宝石基层，不粘效果超棒~翻炒锅底清晰可见！
3、棉花糖融化后，快速倒入奶粉，炒至奶粉被完全裹进糖浆里，迅速倒入蔓越莓、开心果和饼干，小火不停翻炒，让棉花糖把饼干裹起来。
4、 炒至每一片饼干上都粘有棉花糖后，把雪花酥倒在油纸上，整理定型。然后用筛子均匀地铺一层奶粉在上面，给雪花酥翻个身后再铺一层。
5、将雪花酥切块，这道网红小点心就可以上桌了！
尝一口，酥中带有一点柔软，口感特别好。
大理石花纹蛋糕
- 准备食材 -
绵白糖 120g
鸡蛋 6枚
低筋面粉 150g
巧克力酱 适量
- 制作步骤 -
1、将全蛋液放进料理碗中，加入绵白糖。
2、用手动打蛋器完全打发至泡沫细腻。
3、筛入面粉，由下往上搅拌均匀，达到无面粉颗粒状。
4、在锅底均匀涂抹食用油，把面糊倒入锅内。
5、在面糊表面用巧克力酱画三个圆圈，用刀具轻轻划过，呈现出蜘蛛网形状。
6、扣盖后小火烘烤40分钟。或者直接将锅具放进烤箱，温度调至170℃，上下模式烤30分钟即可。
- 小贴士-
这款大理石花纹蛋糕，不在于蛋糕表面制作简单而又美观的大理石纹路，而在于蛋糕本身极美的口感。
试着在悠闲的下午给自己或者心爱的人做这样一款美食享受生活吧~
end
宅在家里，选口好锅安心烹饪
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