汤臣倍健,疫情当前，这个营养素为什么频频被点名？
最近好多人cue小汤：
看！维生素C又被点名啦~
原来，维生素C因为成为抗击疫情新思路又上热搜！
维C真可以助抗疫一臂之力吗？我们日常可以获得充足的维C吗？补维C有哪些特别注意事项……你关心的这些问题，小汤都来搞！明！白！
维C助力抗疫，是真的吗？
非常时期，营养素ABCDE，个个都是健康神助攻。日前，在国务院联防控机制新闻发布会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华提到，营养素是预防治疗和康复疾病的重要手段。
而这次维C更被重点提名！国家医疗救治专家组童朝晖教授表示：大量证据证明，维C可增强机体防御能力，抗击病毒。
在国际上，历来也有不少研究表明，维C可以增强免疫力↓
2018年2月医学期刊《Antioxidants》有篇有关维C对人体淋巴细胞的综述指出：维C能够促进T细胞和NK细胞的增殖，并影响其细胞功能。
不过值得注意的是，维C虽给力，用法用量却很有考究！
临床治疗应用上，维C剂量至少2g以上，且用药方式也有考究，如新冠治疗临床试验中采用的就是静脉注射。
而普通人日常预防新冠肺炎，肯定不能盲目大剂量补充，只能通过“好好吃饭+缺啥补啥”的方式去适量获得。那么问题来了：
普通人补维C，多少才是适量？
根据中国居民膳食指南，健康成年人维C的推荐摄入量：100mg/天，最高耐受量：2000mg/天。也就是合适范围是：100mg≤每天摄入量≤2000mg。
而在这个范围内，还有诸多研究表明，成年人多吃新鲜蔬果加大维C摄入达200~500mg，可提高人体免疫力，预防某些疾病（比如感冒）的发生或缩短病程。
那么问题又来了，多吃新鲜蔬果补维C，吃哪些，吃多少？
对表吃蔬果，科学补维C
说起补VC，是不是第一时间想抢答：柠檬？答错啦！正确答案请康康这份表↓
看到了吧~酸溜溜≠维C“尖子”！甜口的大枣、刺激的辣椒、爽口的柿子椒，才是隐藏的高手！
特殊时期，憋说了，直接来跟小汤“抄作业”！应季水果吃它们↓
新鲜蔬菜吃它们↓
这样是不是就一目了然啦？那么问题又来了：
还有必要吃补充剂吗？
Emmm~此处小汤不得不数落一下维C的缺点：怕光、怕热、易氧化还溶于水！多放几天、多炒几下就都流失了……
再加上，抽根烟、熬个夜、生次小病身体都要消耗更多的维C。
当你没办法好好“开源节流”时，膳食营养补充剂的存在就很有必要了！当然，讲究还是有的……
划重点：①多吃新鲜蔬果是必要的，维C补充剂只能适当补充不能完全代替；②普通人每天补充剂量不超过1000mg。
最后，送你几个补维C的小贴士吧：
最佳时间：属于水溶性维生素，超奈斯好吸收，什么时候吃都可以。
最佳搭档：可以促进钙、铁吸收，如果你恰好有在补这哥俩，一起吃就更棒了。
过犹不及：前面已经说了上限是＜2000mg。
图片来源：海洛、网络
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