新飞,三九时节 看小飞的养生便利贴(文末有福利)
对于寒冬的计时方法民间常流传这么一句话:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走。” “冷在三九”恰好便在小寒节气内,逢此小寒初过,三九将至之刻便是迎来了最寒冷的时节。
一年中最寒冷的日子至此,饮食上也切不可大意,严寒时节往往也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减咸增苦,补心助肺,调理肾脏。“三九补一冬”,但切记不可过度大补,一定要有的放矢。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、鸭肉、萝卜、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等。
一碗热气腾腾的羊肉汤
羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。
沙参老鸭汤
鸭肉具有温补虚劳,补虚滋阴、消肿、养胃生津之用,鸭肉适合体内有热易上火的人食用,低热、体弱、食欲不振、水肿者食之更佳,另冬季容易上火也可以多食鸭肉以调。沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热,两味结合用滋补养阴力极佳。
少咸多苦
冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛,从而伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾功能。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”
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