WOLL弗欧,奶香雪花酥,一口小锅就搞定!

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今天做的小糖果,是雪花酥。

很耳熟对不对?前不久它在许多美食博主的list上占尽了风头,落满“雪花”的它,和冬天特别搭。含在嘴里几秒,稍稍融化后变得韧劲十足,奶香四溢。


你一定想不到,它只要一个平底锅就能完成。好啦,准备好为你自己,下一场雪了吗?

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准备食材

德国WOLL蓝宝石系列平底锅

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动手下厨

1、 取一口WOLL锅,开小火热锅,把黄油放进去,慢慢煮至融化。

2、 将棉花糖一次性倒进锅里,小心炒至棉花糖融化。注意棉花糖不能分次倒,否则前面倒的融化了,后面的还是颗粒,做出来的雪花酥口感就不好。

高温下粘到不行的棉花糖,依然不粘!

这款WOLL锅德国制造,

含合成蓝宝石基层,不粘效果超棒~

翻炒锅底清晰可见!

3、棉花糖融化后,快速倒入奶粉,炒至奶粉被完全裹进糖浆里,迅速倒入蔓越莓、开心果和饼干,小火不停翻炒,让棉花糖把饼干裹起来。

4、 炒至每一片饼干上都粘有棉花糖后,把雪花酥倒在油纸上,整理定型。然后用筛子均匀地铺一层奶粉在上面,给雪花酥翻个身后再铺一层。

5、将雪花酥切块,这道网红小点心就可以上桌了!

体面伴手礼

尝一口,酥中带有一点柔软,口感特别好。

小小颗的雪花酥,用油纸包起来,做成糖果的样子,很适合用来作为伴手礼。

下个月就春节了,现在开始学做起来,到时候在家迎接大小朋友们吧!

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也能找到这款WOLL蓝宝石系列平底锅哦~

现在京东拼购2人成团,力省100元~!

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