双立人,隐居古堡的法国女博主 | 教你打造ins风厨房
拥有中法混血的精致脸孔
和8个孩子14条狗一起隐居古堡
摄影师老公用快门记录生活
美食博主Mimi Thorisson的生活
别说你不羡慕!
味蕾上的四季更迭
这位美貌古堡女主人从前是CNN记者,因为自小喜爱烹饪,转行开始美食写作,成功变身食评人和菜谱作者。
凭着对吃的执着,Mimi举家搬离浮华巴黎,来到梅多克的古堡隐居。寻觅当季美味,感受四季更迭。
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购买Mimi Thorisson同款
- 法餐时令食材 -
春天:洋蓟、洋葱、芦笋
夏天:番茄、桃子、杏子
秋天:蘑菇、牛肝菌
冬天:甜菜根、芜菁、南瓜
美女博主的加分项
满足中法料理烹饪需求
颜值还十分古典耐看
STAUB在Mimi的博客里出镜率极高
以下选锅秘笈拿走不谢~
第1招:挑对锅型
经典圆形炖锅不挑菜式,炖煮煎烤完成度都很高。复古感椭圆形炖锅适合烤鸡,烧鱼。煎牛排要选有马甲线的烤盘,带缺口的煎盘则方便倒出汤汁。
第2招:协调色彩
STAUB的低调配色让它在老物件中毫不违和。黑色STAUB的哑光色调很百搭,石墨灰和松露白也适应各种菜肴的摆拍。
打造复古ins风厨房
古堡厨房中
女主人Mimi备齐了心爱的厨具
如何才能打造出
“一切都刚刚好”的轻松优雅呢?
第1招:有技巧地收纳
厨具未必要收入柜中,铜锅挂墙,食器放置在台面。新摘的蔬果鲜花错落点缀,色调统一又不失盎然生趣。
第2招:布置名画级餐桌
厨具选择铸铁、铜、铝等材质,低调外观不会让古典氛围穿帮,再现厚重质感。名画构图也能巧妙借鉴到食物摆盘中哦!
提升幸福感的冬日美食
收藏这份Mimi冬日私房食谱
2道应季法餐,陪你温暖过冬!
白酒时蔬烤鸡
迷迭香羊排佐大蒜
左右滑动查看食谱
不能生活在古堡
也要吃得像Mimi一样有仪式感
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或莅临双立人店铺
越来越冷的日子,用美食治愈自己!
部分图片来源于Mimi Thorisson博客:Manger
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