方太,词穷，他们家，真的……好看！ | 幸福新厨房
方太
设计师的家，会是什么样子？
许多人好奇，更多人看完之后，羡慕至极，留言说，“这样的厨房，我也想要一个”。 方太幸福家APP《幸福新厨房》第3期，带你走进知名建筑师陆启水的家。
陆启水的作品清单里，有广电中心、艺术馆、剧院、商业大楼、五星酒店、独立住宅，设计作品遍布全国10多个省市，以及柬埔寨、菲律宾等海外市场。
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房子位置：浙江宁波 房型：200㎡ 装修花费：100万 家庭人口：4-6人
如果你知道怎么改造旧房子，就有机会选到实惠的好房子。 我选中的，是宁波市中心一个8年房龄的东首联排别墅，房子质量，小区绿化，物业管理都不错。最让我心动的，是窗外满眼的绿色。
旧房子当然有许多BUG，比如外观不够时髦，内部软硬件会有老化破损——在建筑师眼里，都不算什么大问题。 拿到房子后，我花了8个月时间做翻新和改造：
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改造后平面图
把一个户外玻璃采光顶改成书房小院； 把多余的卫生间改成带落地玻璃窗的走入式衣帽间； 给女儿设计阅读角……
好在施工单位就是发小开的，大家配合多年，改造完成度可以说接近完美。 回头想想，改造花费时间最久、工程最大的，却是我家厨房。 2
原来房子客厅较大，厨房和餐厅挤在房子北侧，比较局促，这也是最为常见的，中国家庭的室内空间模版。 其实你回想一下，一天24小时，你有多少时间花在客厅，又有多少时间花在厨房和餐厅呢？ 这么一想，是不是就很容易理解我的做法： 缩小了客厅面积，让出一部分做餐厅；把厨房面积从10平方米扩大到24平方米。因为我和太太都觉得，在日常生活里，厨房和餐厅才是房子的核心。 ![]()
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一家人和朋友一起准备晚餐的过程，远比躺在沙发上看电视乐趣得多。 厨房的面积扩大后到了24平方米，有了宽敞的操作空间，我还设计了一个巨大的中岛。
最明显的改变是，每天晚饭前，一家人都会自动围在中岛边，帮妈妈打下手，偶尔偷吃。
我们宁波人有720种吃海鲜的办法，我儿子最喜欢的就是烤虾，自从换了方太的智能烤箱，14岁的女儿第二天就学会给弟弟做烤虾了，“原来做菜这么简单呀，把虾洗干净，放点调料，按个按钮，一会儿就烤好了。” 3
塞进一个宽大的中岛之后，厨房依旧看起来“空荡荡”。
“你家厨房为什么永远这么干净？我的厨房却总是越用越小？”很多朋友都问过我。 那是因为，我真的花了很多时间在厨房的空间设计上啊。
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划重点：在看不见的部分，把收纳做好了，厨房就会很整洁。 1.功能区要分离：我把烤箱、蒸箱、微波炉设计在灶台的（东面）的背面（西面），单独一面墙，而不是像很多人那样放在中岛台的下面——让空间有分工，灶台、中岛、烤箱是三个独立区域，可以各种操作，互不影响； ![]()
2.收纳要就近：每个功能区的物料都收纳在附近位置，伸手可及，使用效率高，更方便。看得出来吗？在厨房里，我一共设计了26个储物空间。
3.借助科技力量：最近一次改造，我又给厨房节省出新的空间：换装了方太的蒸微一体机后，原本烤箱、蒸箱的位置，只需要一台机子就能兼顾。
在我家，蒸箱烤箱的利用率反而比灶台更高。宁波人爱吃海鲜，讲究原汁原味，更喜欢蒸出来的好滋味。 相比之下，我家的蒸箱更忙一些，太太很注重孩子的营养，早点也都需要它出马，“新蒸箱用时更省，效率更高，早上的时间有多争分夺秒，二孩家庭应该都懂。” 最治愈的时刻，是周末的傍晚，太太会拉着我们一起做甜点。厨房里的光线是温柔的暖黄，窗外倒映进来，是深深浅浅的绿——冷暖两种光线，在纯白的厨房空间里流动……
这是我最享受的时光。
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本文约1600字，阅读全文约需5分钟
而他最得意的作品，却是自己的家。
做建筑的，特别喜欢研究光线。通过空间运用，我把“光”引进来，点亮整个餐厨空间。厨房是我家的中轴线，连接了前后花园。改造后的餐厅空间，挑高二层，我把餐桌搬到带风景的窗边，早餐时，阳光洒在餐桌上，随着四季景观，有微妙变化。
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