苏泊尔,两步烹制低糖米饭,养生党必入!

来源:苏泊尔
苏泊尔


水果零食,奶茶可乐
现代人的糖分摄入,早已远超人体所需
为了减肥、护肤,保持健康预防疾病
越来越多人开始选择“低糖”饮食
连主食也不敢多吃


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但作为一个米饭星人,受不了一顿不吃主食
大口吞米饭,才是每天的幸福感的来源!
可是,米饭淀粉含量高
想吃却又不敢吃怎么办?


苏泊尔虹吸式低糖健康IH电饭煲
创新健康低糖技术
减糖量,不减饭量


低糖饭如何做?

或许,你吃过甑子饭吗?在南方山村生活过的人,可能对这种米饭并不陌生,有的地方也叫蒸饭,或者捞饭。


得用一个大木甑来做,形状像个大木桶。做法是这样的:将淘好的米先用大锅煮至半熟,再捞出沥干米汤,放进木甑里,再将木甑架在大锅上,蒸熟米饭。


做好的甑子饭,米饭粒粒分明,吃起来有满满的谷物清香。


这其实就是一种“低糖饭”,在煮米粒的过程中,部分淀粉已经被留在了米汤里。健康饮食的智慧,其实早就存在。


苏泊尔虹吸式低糖健康IH电饭煲,也带了两样利器——低糖甑和防溢探头,这是实现降糖的秘诀。


step1.
低糖甑实现水米分离

用低糖电饭煲煮饭时,自带的低糖甑会将米饭和水隔开,米粒中的淀粉被溶解在米汤里沥出,从而降低米饭的含糖量。


反复冲刷米粒,溶解更多淀粉

在烹煮时,低糖甑与内胆之间的密封空间受热产生压力,因此底部的水沸腾时会向上挤压,冲刷上部低糖甑中的米粒。


电饭煲的顶部还安装了智控防溢探头,向上挤压的水,接触到智能防溢探针,饭煲即会立即停止加热,让水回落。


在压力作用下,水反复冲刷大米,将更多淀粉溶解。



step2.
高温蒸汽蒸饭

在冲刷米粒以后,半熟的米粒被留在低糖甑上,和米汤分离。最后一步就是利用高温蒸汽,将米饭蒸熟。


此时的米饭,喷香松软,粒粒透芯,透着谷物清香。


最让人觉得可爱的是,此时的米饭淀粉含量已经下降了46%!还原糖含量下降93%!碳水化合物含量和能量值下降46%


如果按照正常饭量,一天2顿正餐,一顿吃4两饭来计算,一个月将少摄入9600卡路里,直观一点,相当于少吃530块方糖!


也就是说,在同样的、能吃饱的饭量下,你摄入的糖大大减少了。即使是在辛苦健身,也敢端起饭碗,大口吃饭无负担!


它还能做柴火饭

这款低糖饭煲,有两种低糖程度可供选择。标准低糖模式,可满足大部分人日常低糖饮食的需求,而深度低糖,米饭低糖程度更高,口感更加软糯,更适合老人食用。



关于容量,别看它体积小,日常家用绰绰有余。使用低糖甑做低糖米饭时,大约能煮2杯米,即三碗饭,一家三口吃饭刚刚好。


想吃普通米饭时,拿掉低糖甑,也可以直接在球釜内胆中烹饪柴火饭,此时最多可煮6杯米,约9碗饭,聚餐大场面也能hold住。

苏泊尔虹吸式低糖健康IH电饭煲
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