不惧强硬,“锅”然出众

来源:十八子作

盛夏

一个很容易让人联想到

阳光、沙滩、海鲜的季节

说到海鲜

味蕾仿佛一下子苏醒了

海鲜市场上

摆列着各种各样的海鲜

让人眼花缭乱

无从下手

今天,刀妹就给大家来做一道既便宜又好吃的海鲜——带壳扇贝,而且是炒的带壳扇贝哦,不是日常的小炒扇贝肉,扇贝蒸粉丝哦!

辣炒小扇贝


【用料】


扇贝、蒜瓣、姜片、干辣椒、藤椒、豆瓣酱、香菜

【制作步骤】

1、先给姜去皮切片;

2、油烧热,蒜瓣、姜片下锅爆香;

3、干辣椒、藤椒、豆瓣酱下锅炒出红油之后加绍兴酒;

4、这个时候洗好的扇贝就可以下锅啦;

5、翻炒均匀,盖上锅盖焖3分钟;

6、最后撒点小香菜就可以了。


在炒扇贝的时候要注意锅具的性能哦,由于我们这个是物理涂层不粘锅,炒的时候才这么任性!


十八子作不粘锅采用304不锈钢研制而成,蜂窝纹理,压铸锅底,硬度高,不惧锅铲更不惧钢丝球。


看到这么强大的锅具,爱下厨的你是否想入手一个呢?如果想了解详情,请点击阅读原文

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