暑期里的异域美食 |灵感来自WOLL锅,味蕾已远行(文末有福利)

来源:WOLL弗欧

热闹的暑假已经开始啦

好像炎热的夏天和旅行最配

关于旅行每个人都很向往

要么读书,要么旅行,身体和灵魂总有一个在路上

或是在泰国看大象,或是在普罗旺斯看花海

想一想总是简单的

而繁忙的工作总让你望而却步

那么这样就止步么?

当然不!!!

身体可以不在路上,味蕾却可远行

在周末的晚上,做一份异域美食

比如普罗旺斯海鲜意面

一口下去,仿佛味蕾置身于普罗旺斯的花海之中

汤汁的鲜美和浓郁充斥着口腔

神秘而浪漫

或是做一份泰式甜虾

总能在炎热的盛夏让你胃口大开

But!

两道菜是否好吃,全看酱汁做的如何?

害怕酱汁粘锅?害怕酱汁糊锅?害怕酱汁烧焦?

用WOLL锅都可以不用担心

煎鸡蛋不用油

煎黄花鱼不破皮

炒酱汁不糊锅

少油依旧不粘

而且WOLL锅可以爆炒

所以无论是普罗旺斯海鲜意面还是泰式酸甜虾

用WOLL锅做出的的海鲜都非常鲜嫩美味哦~

话不多,让味蕾出国喽


普罗旺斯海鲜意面


* 配料 *

8号意面200g、橄榄油10g、大虾仁10只、荷兰豆40g

红甜椒30g、黑水榄15g、盐5g、黑胡椒碎5g

披萨草叶3g、蒜泥5g、洋葱末5g

巴马臣芝士1块

* 做法 *

1、黑水榄切圈,红甜椒切条,荷兰豆去两头,虾仁加盐胡椒腌制,巴马臣芝士刨片待用。

2、先烧水,烧开后放入意面,煮至8分熟捞出,冷水浸泡沥干,拌油待用。

3、热锅到160度,倒入橄榄油,放入蒜泥,洋葱末煸炒,炒出香味后,放入大虾仁,荷兰豆和甜椒,撒上黑胡椒和披萨草叶。

4、炒熟虾仁后,放入意面,翻锅炒匀后,撒盐和黑水榄,继续翻炒成熟后出国装盆,香料点缀后撒上芝士片。


泰式酸甜虾


* 配料 *

大明虾12只、洋葱1个、红黄绿甜椒各1个

泰式酸甜酱少许、盐8g、胡椒粉5g

迷迭香5g、油10毫克

* 做法 *

1、明虾洗净减去须脚,剪开背脊拿掉沙筋。洋葱、彩椒等切片备用。

2、待油锅达到爆炒温度200度后,放入大明虾翻炒。

3、待明虾变色后,放入彩椒、洋葱、迷迭香继续翻炒。

4、翻炒成熟后,加入泰式酸甜酱翻炒,即可出锅。


准备让味蕾出国的你

可能需要一口WOLL不粘锅

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