入伏天不吃这个都对不起自己的胃

来源:十八子作

每到入伏时节,网友们都开启吐槽模式,纷纷说自己快被热傻了,不想吃饭,更不想吃肉,没胃口。竹笋可以拯救你的食欲。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,还可用于治疗消化不良。

下面小编就给大家推荐一道开胃菜——小炒清水笋,有肉,又有胃口。

小炒清水笋



食材

笋、里脊肉、胡萝卜、红椒

烹饪步骤

1、将所有的食材切丝;

2、放一点点油,将葱姜末爆香;

3放入里脊肉丝翻炒;

4接着将胡萝卜丝下锅翻炒;

5放细笋丝下锅翻炒;

6加点鸡精、盐、料酒并放入红椒丝,炒几下就可以出锅了。


看着这盘笋丝是不是觉得好清爽,没有油腻腻的感觉?其实主要是因为炒菜的锅是不粘锅,放里脊肉丝下锅只需一点点油就行了,传统锅具炒里脊肉丝时需要四成油温定型再炒,要不然肉丝会被炒成肉渣。所以说,做好菜不仅需要手艺好,还需要利器。

十八子作物理不粘锅会是你下厨的好助手。锅内采用全面屏不粘微雕晶纹+全面屏蜂网覆盖,更有效减少油烟产生,做出来的菜既少油,又健康,食欲满满。

此时的你是不是很想拥有一个这样的锅呢?拥有锅的你知道怎么安装和使用吗?请看以下的炒锅安装和开锅视频。


炒锅安装和开锅视频

开锅步骤:用清水加洗洁精清洗→小火加热锅身后用肥肉均匀反复擦拭锅具内部3、4分钟→擦完锅后不要清洗→隔天用锅再清洗。




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