炒菜锅是家家户户的厨房里必备的一个厨具，市面上也有许许多多不同材质的炒锅。如不锈钢锅、不粘锅、陶瓷锅、生铁锅等等。
因为铸铁锅比起一般的涂层不粘锅、生铁锅，其自身的不粘物理性能更容易打理和保养，越是让越来越多人青睐它的主要原因。
