十八子作,推荐给处女座、完美主义者、强迫症星人的一款套刀！
十八子作
处女座、完美主义者、强迫症星人对下厨都有一个共同点：绝对干净！绝对卫生！
所以他们会对厨具和食材的干净卫生特别在意，一个碗碟要刷洗好几次才放心，一盘蔬菜要反复多次浸泡换水清洗才安心。
但是作为处女座、完美主义者或是强迫症星人的你，是否有留意过到菜刀“专刀专用”这个问题？
厨房的食材多种多样，生肉类、蔬菜类、水果类……
有些食材需要经过高温烹饪的处理后才食用，也有些食材是清洗切好后直接食用的。
例如，我们切完生鱼后要切水果来做饭后果，切过生鱼后的刀则很容易沾上生鱼本身带有的细菌，虽然已经用清水将菜刀上的肉末清洗干净了，但再切水果时还是会把这些没有高温杀死的细菌带到水果上，这样吃到的水果就变得不卫生了。
将处理生食和处理直接食用食物的刀具分开使用，可以很好的避免细菌传播，让我们迟到更加卫生、健康的食物。
十八子作小康七件套
生熟分组，专刀专用更健康
配有：砍骨刀、切片刀、多用刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒、刀具
虽然刀具的功能配备和一般的十八子作套刀是一样的，但主要的细节在于手柄的设计和刀座的设计。
切片刀和多用刀采用的都是不锈钢的手柄。
无论你是用哪一把刀来处理熟食，在清洗菜刀时，不锈钢手柄的材质可以更大程度避免细菌藏匿和滋生。刀座是向两边摆开的设计，将生、熟食用刀区域分开，用刀时避免刀具交叉。
采用50Cr15MoV钼钒钢，刀具性能更好。经过1198℃淬火，175℃回火热处理，改善钢材的杂质，让金属更加纯净、稳定、紧密，减少卷口或崩口。
处理熟食选用全不锈钢刀具，不易滋生细菌，轻盈卫生。
推荐指数：
☆☆☆☆
推荐理由：
生、熟食分开用刀，更加卫生健康。刀座设计更是巧妙地分开生、熟食用刀区域，避免用刀时错乱，这个设计非常细心！
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