十八子作,刀具推介 | 银刃七件套，买刀还是要看分量的
十八子作
// 手柄加重设计 // ![]()
说到如何买刀这个话题，不少非专业厨师的人再挑选刀具时，第一个问题就是：这个刀重不重呢？
刀的重量也成了他们挑选刀具的一个重要标准。
刀妹之前多次解释过，一把刀具的质量与刀具本身的重量本没有太大的关系。如果用刀的人确实是喜欢重量重点的刀具，比如专业的厨师或男士，那重点的刀具用起来确实会比较有手感。
刀妹也发现身边的长辈们也是更加喜欢这些手感重点的刀具，他们大多数都认为重的刀具够厚实，会更耐用。
另外一点是，传统的铁制刀具也是比较重的，之前长辈们都习惯了这种刀具的重手感，所以在选刀时也会根据自己以前的习惯来选择更加有分量的刀具。
虽然刀具本身的轻重并不是选刀的一个重要标准，但如果你有这些用刀习惯，那买刀还是要看分量的！
十八子作
银刃七件套
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推荐指数：
☆☆☆
推荐理由：
十八子作银刃七件套在手柄处做了加重设计，增加了不锈钢钢材，手感厚重、有分量，是追求“重量级刀具”人士不错的选择。
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