面条和西瓜,你pick哪个?

来源:十八子作

俗话说:“冬至饺子夏至面”,夏至吃面是很多地区的重要习俗。

夏至,是全年白天最长,黑夜最短的一天,而食品中最长的是面条,所以有着选择这天吃面条是希望把白天吃“短”的说法。



同时,面条自身的营养价值也是相当高。面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,所以面条也是运动员的最佳食品,它能给肌肉提供必须的葡萄糖。


今天刀妹决定给大家带来最近超火的大碗宽面!吃货们注意,是真实版的超大碗宽面哦!


大碗宽面



—食材—

面粉、豆芽、油菜、辣椒粉、胡椒粉


—烹饪步骤—

1、准备一个由300克面粉与200克水、少量盐组成的面团,然后静置20分钟;

2、开始将面团使用木棒擀成薄薄的面饼;

3、撒上干面粉,涂抹均匀后,将面饼卷起;

4、卷好后切成一段一段,横面留宽一些哦;

5、放入盘中,裹上油,静置20分钟;

6、准备一大锅水,放入盐,将切好得面一边滚一边拉的方式下锅;

7、准备一个大碗,豆芽打底,淋上酱油;

8、倒上煮好的面条,使用油菜摆盘;

9、撒上辣椒粉、胡椒粉、少许盐,再浇上热油,完成啦!




尝完香辣的大碗宽面后,再来一口冰镇西瓜最适合不过了!



西瓜很甜,可吃到里面的果肉却不是一件容易的事情!

咬牙切齿地切西瓜 —— NO

刀太短不能一刀切断 —— NO

太费劲反复切西瓜不好看 —— NO

这些我们通通都不要!


如何优雅的切西瓜



宝刀在手,一切顺手


夏天,是最鲜活的。有大海、闪电、暴雨、汗水;有啤酒、西瓜、毕业、热血。


在这个夏季,不管是选择面条或是西瓜,都有它出现的理由,为何不选一把称心的刀具,让它们的出场更霸气一些呢?










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