菲仕乐,菲常食谱 | 今夏减脂,怎少的了这张“肌能减脂地图”!

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1.将牛肉洗净后放入高速快锅,内放入桂皮、八角、橙皮、生抽以及老抽,混合水调味后放上蒸屉

2.中间层放入用盐、胡椒腌制过的鸡肉,上层放入盐、胡椒腌制的三文鱼后上两线,18分钟左右后离火泄压待用

3.将生菜洗净,蔬菜洗净后改刀待用

4.香橙色拉酱:橙子去皮取肉、粉碎成汁,将鸡蛋和橄榄油用小料机打发成蛋黄酱后,加入蜂蜜和橙汁搅匀待用

5.牛油果色拉酱:将洋葱和番茄用小料理机切丁,将蛋黄和橄榄油混合打发成蛋黄酱后,加入牛油果,粉碎成泥状后,加入柠檬汁、番茄丁和洋葱丁以及适量的盐,搅拌均匀待用

9.高速快锅泄压后,三文鱼取出切皮,将色拉摆盘后,肉摆放在盘边即可


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