西门子,半开放式厨房with中国胃，不再是悖论
文章来源于好好住APP用户：Windyxin
依稀记得上一次中奖，是星巴克发票上的赠饮问卷……时隔多年，居然迎来了中年的大幸运，兴奋之情溢于言表。感谢好好住，感谢西门子家电，谁能想象中奖前三天还在被莅临指导的母上大人抱怨开放式厨房无法爆炒，几天后就能嚣张地向家人亲友显摆开放式厨房的好。经过接下来的一系列亲身操作体验，真正意义上让我实现了开放式厨房迎合中国胃的理想化厨房模式。（文章末尾附赠真心话大冒险，请耐心读完）
我一直坚信厨房和卫生间是家装最重要的部分，也是最值得投入真金白银的部分。原本就是西门子家电忠实粉丝的我，这次迎来了西门子最新款LS98EN961W油烟机使用机会。产品在被通知中奖后的第二天就光速送到了家中，作为老粉的我娴熟地通过微信公众号预约了第二天的安装服务。
安装日师傅如约而至，老款吸油烟机拆卸十分顺利，恰好更换下来的也是西门子吸油烟机，换新机连打洞的过程都免去了。西门子吸油烟机后背支架通用，原本安装的高度也很合适，我居然进行了一场无尘换机服务，乐开了花。
开箱后，看到机器的安装师傅比我更兴奋，说是他安装的第二台此型号，是最新款，很漂亮，超高级，功能强大，以及他也想要……我，狂喜！这款吸油烟机在传统吸油烟机的基础上做了技术性改良，无论是整体外观还是机身细节甚至是机身安装后隐藏起来的部分，都异常有质感，做工用料扎扎实实。
在观摩师傅安装的过程中，发现这款西门子智能拢翼系列烟机LS98EN961W机身处新增了可拆卸清洗的e净滤芯模块。我还特地去网上查了官方对于e净滤芯的介绍。风机运行时，e净滤芯默认启动。该模块可高效电离并吸附油烟中的颗粒物，油脂，粉尘，避免电机中沉积杂物，让风机系统长久保持洁净，无需亲自上手清洁电机，可做到数十年如一日，吸力几乎不变。e净滤网可以有效过滤空气中的油污杂质，让空气中没有油烟只有饭香。
安装完成后，师傅用专业测试机器评测了风速，普通烟机一般风速在2.5m/s左右，这款可以达到3.2m/s哦。速吸模式下，可达到每分钟20.5立方米的风量，绝对不是吹嘘。
先领略一下安装好之后的外观：欧侧一体设计，黑色镜面面板，长条金属拉丝材质油污盛杯，触控面板，LED灯冷光照明，纯色氛围灯……细节功能处处都是亮点，容我慢慢拆分讲解。
欧侧一体
适合开放式厨房
装修之初，我一直在纠结选择欧式烟机还是侧吸烟机。欧式烟机容易碰头，侧吸烟机的拢烟能力又有限。现在这台烟机，正好综合了两种类型烟机的优势，解决了烟机碰头和拢烟能力的问题，并且颜值也很高。
智能拢翼系列烟机侧面有一个折角（传统侧吸是直的），这样的设计很好地形成了一个拢烟角度，烟机翻板打开后形成一个超大的拢烟腔，拢烟效果进一步强化，融合欧式与侧吸的设计优点，把油烟控制在一定的区域内更好吸净。同时这种设计也为中式料理增加了操作空间，满足各类中式过油爆炒颠勺需求，即使是深锅也能轻松操作。
西门子智能拢翼系列烟机LS98EN961W在普通侧吸油烟机的基础上还进行了外观尺寸的改良，896*450*1060的整体规格，视觉效果更为时髦，毫无笨重感，和我一样的颜值控一定会改变对侧吸油烟机的外观偏见。
无需手动
也可以随心爆炒
作为一款全新的产品，新增了智能感知油烟技术，可精准辨别是油烟还是水汽，并可感受油烟及颗粒物浓度，自动调节烟机的风量大小，无需手动干预。比如煎带鱼，从油锅未热到预热完毕，风速会从1档自动跳到2档；当放入带鱼后，通过智能辨别，风量会自动升级到3且翻板拢烟角度增大；炸至金黄时风量更会提升到最大的boost档，全程洁净。
智能挡烟板自动配合开启幅度，搭配欧侧一体设计，拢吸油烟效果极佳。经过数日的使用观察，先后尝试了早餐煎蛋，直火烤面包，深锅煎煮，大火翻炒等，可以负责任地说油烟扩散率大大降低，和开放式厨房联通的餐厅只留菜香，几乎不闻油烟味。
另外和具有烟灶联动功能的灶台配合，可实现全自动化操控，这意味着灶具打开后，烟机可自动打开，无需手工操作，煮菜时油腻的手无需触碰烟机按键，减少了很多烹饪后的清洁步骤。
人性化设计
便捷生活
必须要夸赞的贴心细节设计，导烟板打开十分方便，并且配有液压气杆支撑，无需手扶，清洁方便轻松；滤网拆卸采用卡扣设计，可快速拆卸。两片独立式金属滤网，清洗方便，相较传统滤网不易割手，深得我心。油烟机底部是金属拉丝材质的长条形油污盛杯，既易于清洁又有利于承载更多滤油。
1
2
3
4
功能完备
性能稳定，颜值在线
黑晶玻璃镜面面板设计，不易卡油，相比不锈钢外观更容易清洁。当然和我的其他西门子厨房家电也统一了颜值。
触控面板，按键设计四大功能简洁明了：风速调节，智能模式，自清洁提醒，灯光调节。虽然是智能化的油烟机，但是家中老人也能很快掌握使用。
新增氛围灯
家居互联模块
氛围灯和照明灯一样，按键单独控制，不受其他按键影响。氛围灯的亮度可以通过家居互联模块的app调节，朋友来家中小聚可配合调节气氛，是厨房家电辅助功能的新尝试。
此款西门子油烟机支持wifi功能，可使用智能手机和平板电脑操作，实现家居互联模式。实用该互联功能，需要下载“家居互联”app，苹果和安卓系统均支持。互联成功后，可以通过移动设备控制油烟机，开关灯的功能十分好用。由于我本人十分喜欢这款油烟机的内嵌冷光照明，所以基本一直开着当做小夜灯的功能，可以在卧室完成开关灯的操作。
彩蛋篇，那些深得我心的点
（纯属个人喜好，仅供参考）
撇开产品介绍，抛开技术革新，以下是完全属于我个人总结后的产品亮点，敲黑板划重点给不爱看测评文字的住友们，尤其是女性同胞们：
声音轻，真的轻！
boost档（最大档）的声音差不多是普通烟机第二档的声音，开着油烟机母上大人能听到我说话，实在很感人。
02
灯光照明设计高级
此处指普通led冷光照明
03
烟味吸得极度彻底
个人认为很多油烟机只做到吸油但是烟味依旧四溢。开放式厨房顶吸油烟机要做到这样的效果，可能要装在极低的不仅仅是撞头的高度位置。
04
符合审美
通俗地说，这款侧吸油烟机之所以美观，是因为设计得比较扁，有种16：9电视机的高级感，不厚重很关键，符合我的个人审美。
写在后面：
在连续使用西门子智能拢翼系列烟机LS98EN961W一周后，最大的感想是：每一个决定拥有开放式厨房，且没有封闭独立中厨空间的住友们，一定要认真考虑入一台高品质的侧吸油烟机。过去比较偏爱欧式油烟机的我最近已经爱上了侧吸油烟机。如果你热爱煎牛扒，如果你热爱炸物，如果你嗜辣成瘾，如果你和我一样时不时想尝点浓油赤酱的本帮菜……那么可以多做一些功课，看完众多测评后去实体店体验一番，考虑多拨一些预算在厨房的烟灶部分，毕竟不是所有人都有我这样的中年确幸，毕竟这款西门子油烟机，除了贵几乎没什么缺点。
By Windyxin
（*广告）
