华帝厨具,美食新煮意 | 教你简单做粽子
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炎热的夏天悄然而至，小伙伴们都直呼热的受不了啦~没个假期实在不能平复大家的火一般的心情了~
这不，马上就到的端午节就是很好的慰藉啦~but！除了吃粽子，这个端午节还能怎么过呢？时尚的人才不会单纯的坐在家里吃粽子看端午节联欢晚会！他们都是这么过节的...继续往下看吧~
食材
主料
糯米 1000g
辅料
红豆 250克
绿豆 250克
蛋黄 20个
粽叶 50片
棉线绳 适量
五香粉 适量
盐 适量
步骤
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准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
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将红豆以及绿豆清洗干净，并用凉水浸泡1小时后，与糯米混合一起。
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将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
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猪肉用盐，五香粉，腌制6小时。
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一到两片粽叶，根据粽叶大小来选；折出一个三角；放一勺米；再放蛋黄和腌制好的猪肉；再放一勺米用手压实米;粽叶从上往下折叠，叠成三角形；用棉线绑结实。
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将包好的粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
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粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
粽子煮好了。
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●End●
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