苏泊尔,问答 | 不粘锅为什么能不粘?为什么我的锅一用就坏?
炒别的菜还好
一旦煎鱼、煎蛋、炒土豆
就算时刻盯着也难免结底粘锅
市面上那么多不粘锅,到底哪种最好用?
为什么我的不粘锅用不久就开始粘锅还起泡?
今天,我们就以火红点不粘锅为例
跟你唠叨唠叨不粘锅的那些事儿
Q1
不粘锅为什么能不粘?
“不粘锅”之所以“不粘”,是因为锅内涂了“不粘涂层”的缘故。虽然某些厂家也有号称“无涂层,物理不粘”的锅,但基本达不到不粘标准。
苏泊尔的火红点钛金刚不粘锅,通过了QBT 4223-2011标准,在实验条件下可煎蛋1万次不粘。
Q2
不粘涂层安全吗?
网传“不粘锅有毒”中的“毒”其实是一些未经过国家认证的小厂家因操作不当,使得涂料生成过程中使用PFOA这种物质残留而造成了恐慌。
苏泊尔火红点钛金刚不粘锅,从选材(美国科慕公司全进口材料)、制作工艺,到产品检验(多达46项检验标准),均通过国家检验标准,保证产品完全无毒。
Q3
不粘锅能用多久?
跟其他锅不同,不粘锅是有使用寿命的。一旦涂层掉落开始粘锅,就需要更换了哦。影响它使用寿命的有以下两点:
1.涂层质量- 涂层质量好,当然使用寿命就更长。如上所说,苏泊尔所使用的涂层,材料来自国际知名厂家,且采用了3层的喷涂工艺(市面上的不粘锅多见2层甚至1层),从材料到工艺,都更加用心;
2.使用习惯-不粘锅的不粘功能都来自于涂层,所以,任何破坏涂层的操作都会降低不粘锅的使用感受和使用寿命。
Q4
怎么正确使用不粘锅?
1.不用尖锐的东西摩擦涂层(如:不用铁铲,用随锅附赠的硅胶铲哦,不用钢丝球清洁,不炒壳类海鲜或尖锐骨头等);
2.倒油时机–“冷锅倒油加热”才是它的正确打开方式;
3.不骤冷骤热。不要长时间干烧不粘锅,刚炒完菜不要立马用冷水冲,这样可以延长不粘锅的使用寿命哦。
Q5
不粘锅如此“金贵”,是否值得买?
的确,在使用保养这一点上,不粘锅略显“娇气”。但一旦摸准它的“脾气”,它会给你大大的回报:
煎蛋煎鱼不粘,炒米饭炒米粉炒土豆,甚至年糕都一点不粘,清洁也相当方便,一抹即净,不用费力剐蹭。
值得一提的是,针对不耐磨的弱点,火红点钛金刚不粘锅添加了“钛金刚耐磨网”,比以往的不粘锅更加防刮耐磨。即便如此,大家也别任性对待哦。遵循以上使用方法,能使它用得更久。
Q6
苏泊尔火红点是什么?有什么用?
锅中心的红点叫“火红点”。
炒菜时倒油加热,当油温达到180℃时,圆形的火红点会变成全红,这时下菜,油烟最少。想让厨房清新不油腻,从“源头”开始控烟吧。
介绍了那么多,火红点真有那么好么?
耳听为虚眼见为实
自2019年4月27日至6月30日
火红点钛金刚不粘锅
将在全国陆续开始路演
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美食演示,花式不粘
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