双立人,三餐四季 | 这三道新年菜,好看好吃好寓意!

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再过几天就要过年啦,提前祝大家新年快乐!你家的年夜饭菜单都准备得怎么样了?今天就为大家送上三道颜值高寓意好的新年菜谱,为你拉满年夜饭的氛围感,在满屋飘香中感受阖家团圆的幸福与美好。

STEP1:将洗净剁好的鱼头放入耐烤烤盘中,加入料酒腌制1小时;


STEP2:准备植物油、蒜末、姜末翻炒金黄后转小火,加入剁椒炒至水分收干,关火加入适量耗油,充分搅拌后均匀涂抹在鱼头表面;


STEP3:将烤盘放入双立人蒸烤箱的中层烤槽,点击页面底部的“一键烹饪”,待烤箱自动烹饪完毕后,撒上葱花淋入热油,喷香的剁椒鱼头就出锅啦。


STEP1:取胡萝卜切薄片、娃娃菜切方形备用,青虾仁吸干水分后放入双立人手持料理机中,加入料酒、盐、糖、玉米淀粉打至虾蓉;


STEP2:在虾蓉中加入蛋清、肥膘丁和芝麻油,搅打至无干粉上浆有粘度,揉成虾团分别放入娃娃菜叶与胡萝卜片上,并在顶端撒胡萝卜细丁装饰;


STEP3:食材放入双立人蒸烤箱中层烤槽中,点击页面底部的“一件烹饪”按钮,待烤箱自动烹饪完毕后,鲜美多汁的翡翠虾球即可端上餐桌。


STEP1:猪肋排切段洗净后擦干水分,加入蒜泥、姜泥、盐、细砂糖、白胡椒粉充分抓匀;


STEP2:加入生抽、耗油、老抽、料酒,抓拌至排骨将全部液体吸收后,放入蛋黄和马铃薯淀粉,抓拌均匀后静置腌制2小时;


STEP3:在双立人智能IH烹饪组合中淋入植物油,并放入猪肋排,点击手机上的“自动烹饪”,待自动烹饪结束后撒上熟白芝麻,一道干香十足的蒜香锅烤猪肋排就完成了。


岁末年味渐浓,重要节日里最期待的,是举家团圆的年夜饭,一家人欢聚一堂,把这三道新年菜端上餐桌,共享美酒佳肴,一起迎接新一年的到来。

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