,道地溯源 | 海外生好“材”,匠心无国界
道地溯源 | 海外生好“材”,匠心无国界
道地药材是我国传统优质中药材的代名词,是指来源于特定产地的公认的优质药材,具有历史悠久、产地适宜、品种优良、产量丰富、炮制考究、疗效突出的特点。每味道地药材根据其性味不同,都有道地产区。
从“田间”到“舌尖”
从中国到海外
道地原料源远流长
匠心无国界
威斯康辛州位于美国北部丘陵地带,该地区气候偏冷,拥有凉爽宜人的夏季、连绵不断的丘陵和原始肥沃的土壤,富含各种矿物质,非常适于种植西洋参。
当地参农有逾百年种植经验,坚持使用从未种植过西洋参或其他根茎类植物的土地,以保证西洋参充分汲取土壤里的养分,保持其独特的形状和甘涩味道,其西洋参的品质在所有西洋参中名列前茅。
美国威斯康辛州出产的西洋参具有先苦后回甘,甘香浓郁的独特口味,同时其含有的人参皂苷(西洋参的有效成分)含量通常比在美国之外种植的其他西洋参都要高,使其功效更为显著。
西红花又称藏红花,是一种耐旱植物,适于生长在冬季最低气温不低于零下20度,夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。
伊朗是藏红花最早出现的国家之一。由于自然选择的原因,世界上的动植物都最早出现在最适宜其生长的地区,所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。
伊朗人使用藏红花的历史悠久,其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。
印尼常年雨水充沛,森林覆盖高,空气纯净清新,热带岛屿环境与适宜的温湿度为燕子提供良好栖息地,印尼也被称为世界燕窝圣地,印尼的养燕事业已经有超过100年的历史,因此养燕技术和燕窝的品质都远远优于其他地区。
中国人食用燕窝已有500多年的历史了,清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中,燕窝名列首位,成为当时宫廷皇室和达官贵人的最爱。
此外燕窝也位列我国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参之首,被全球华人奉为食补极品和名贵药材,具有很好的滋补养生作用,燕窝作为珍贵滋补品,含有丰富的水溶性蛋白、碳水化合物、矿物质、氨基酸、表皮生长因子(EGF)以及唾液酸(又名燕窝酸)。
北京同仁健康(美国)有限公司——威斯康辛西洋参种植基地位于美国北部丘陵地带,该地区气候偏冷,原始森林区的土壤肥沃,富含各种矿物质,非常适于种植西洋参,当地参农有逾百年种植经验,坚持使用处女地种植,其西洋参的品质在所有西洋参中名列前茅。