菲仕乐,菲常食谱 | 樱花海绵蛋糕上线!无需烤箱!收藏好,别丢咯!

来源:菲仕乐
菲仕乐

1. 将蛋黄和蛋白分离,蛋黄部分混合牛奶、橄榄油、蛋糕粉、泡打粉,搅拌均匀

2. 将蛋白混合糖,隔50度温水预热

3. 放入大料理机内,打发至8成发泡

4. 将蛋黄混合物混合蛋白以及一半樱花

5. 之后放入雅格炒锅内,以3档火双圈烘烤55分钟

6. 时间到后进行翻面,电陶炉调至5档火继续烘烤15分钟即可,取出切块

7. 将蛋白和糖一起放入大料理机内,打至干性发泡,之后放入糖渍樱花,搅拌均匀,装入裱花袋内,在切好的蛋糕上裱上花,再撒上糖渍樱花花瓣做装饰即可



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