,一物兼阴阳，跨越动植物两界的“软黄金”

时间: 2022年1月11日

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一物兼阴阳，跨越动植物两界的“软黄金”

很多人都说，一生必须去一次西藏。巍峨耸立的雪山、湛蓝如洗的天空、金碧辉煌的古刹、虔诚朝圣的信徒、五彩飘扬的经幡……让这片圣洁、神秘的梵天净土承载了无数人的神思和遐想。而这片得天独厚的雪域高原，也孕育出一个无比珍稀的神奇物种——冬虫夏草。

冬虫夏草生于高山之巅，与蓝天白云、雪山草甸为伴，历经万千演化，集天地精华孕育而生；它成形困难，资源稀少，价比黄金，是世人眼中极为珍贵的滋补圣品。接下来，就请跟随笔者的脚步，一起来探寻冬虫夏草的神奇世界。

冬虫夏草，简称虫草，是我国一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并称为“中国三大补药”。我国现存最早的藏医学著作《月王药诊》（公元710年），首次记载了冬虫夏草的功效：治肺部疾病。此后，陆续有对冬虫夏草功效的医学典籍记载。

唐朝《藏本草》进一步记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能。

明朝内府大御医、著名医学家龚廷贤在《寿世保元》中《药性歌四百味》记载：“冬虫夏草，味甘性温，虚劳咯血，阳痿遗精。”

清朝医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损……功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用。”

《中国药典》记载：“冬虫夏草补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精、腰膝酸痛。”

从以上古籍中的记载不难看出，冬虫夏草并不是现代人推出的新概念，而是从古代就有了解。古籍对冬虫夏草功效作用的记载，主要提到了冬虫夏草药性平和，有补肺、强肾、益精气，理诸虚百损之功效，是一种适用人群非常广泛的滋补佳品。

说起冬虫夏草，很多人误认为它“冬天是虫，夏天是草”。实际上，它既不是虫也不是草，而是一种寄生于蝙蝠蛾幼虫的真菌。每一根冬虫夏草的问世，都经历了一段奇幻的生命旅程，这是一段动物和植物共生同长的神秘故事。

冬虫夏草主产于海拔3500-5000米的高山草甸地区，其核心和优质产区是西藏那曲和青海玉树，这里平均海拔高，气候寒冷干燥，氧气稀薄，日照充足，污染较少。

夏季，蝙蝠蛾幼虫产卵于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的虫草菌寄生于幼虫，在幼虫体内生长，不断蚕食幼虫直至其死亡。经过一个冬天的蛰伏，待第二年春天气温变暖，虫草菌菌丝开始生长，到夏天时破土而出，外观形似一颗小草。这样，幼虫的躯壳与虫草菌菌丝便共同组成了一根完整的“冬虫夏草”。

冬虫夏草生长过程

在虫草的生长过程中，恶劣的自然环境使得蝙蝠蛾幼虫的生长极为困难，能够发育至3龄的已经少之又少，还能被虫草菌感染而形成冬虫夏草的，那更是凤毛麟角。“物竞天择，适者生存”。冬虫夏草千万年来之所以能够在如此恶劣的生态环境中顽强地生存、繁衍，正是因为它具有非凡的生命力和超强的适应能力。也正是在这片圣洁的土地和特殊的生长环境下，才造就和赋予了冬虫夏草无与伦比的神奇药性。

每年的五六月，高原冰雪逐渐消融，便到了冬虫夏草采挖的黄金期。这时，大批藏区群众和来自各地的挖虫草大军便会踏上采挖虫草的艰辛征程，浩浩荡荡向草原深处进发，场面颇为壮观。

对于挖虫草的人来说，这份工作并不轻松。首先，要想辨认出冒出头的黑色真菌，并非易事，因为虫草和青藏高原草地上的莎草很像，需要非常好的眼力才能慧眼识“草”；其次，必须人工徒手采挖，在采挖的过程中需得格外小心，保持虫草完整的形态很重要。如果真菌和虫体断开了，价值将大打折扣；再者，虫草的生长环境恶劣，条件极为艰苦，一天要走几十里的山路，十分考验挖掘者的经验和体力。

可以说，每一根冬虫夏草都来之不易，弥足珍贵；每一次采撷，都浸染着采挖者的血汗与泪水，承载着他们对美好生活的向往和祈盼。

正如日行千里的良驹，遇到赏识它的伯乐，才不算辱没了其才华。于珍稀名贵的冬虫夏草而言，遇到医济苍生的良心企业，才称得上是完满的归宿。当滋补圣品冬虫夏草，邂逅济世百年的同仁堂，便开启了一段匠心的传世之旅。

道地产区，严苛品质。为确保所出产虫草的品质，同仁堂健康严选海拔4500米以上道地产区西藏那曲的冬虫夏草，这里空气洁净，不染纤尘，是海拔最高的虫草产区，也是世界公认的优质的冬虫夏草，所产虫草虫体饱满、色泽黄亮、营养含量高，从源头上保证了同仁堂健康冬虫夏草的至臻品质。

根根精选，严格把关。同仁堂健康承袭三百年来的精湛选材技艺，只有符合品控标准的冬虫夏草，才能最终进入生产车间。新鲜虫草从原产地采挖后，历经15道工序检测，涵盖4道手工挑选、5次水分检测、全项理化指标检测，剔除劣质、品相不佳的冬虫夏草。此外，每根虫草都要经过金属检测仪进行严格的质量检测，避免虫草体内掺有金属或杂质，确保交到顾客手中的每根虫草均经过精挑细选、纯净无杂质。