WOLL弗欧,法式热红酒 足以慰冬日
法式热红酒 足以慰冬日
有些事情是季节性的，比如包粽子、煮元宵，一年到头能见到、吃到的次数不多，但却极受重视和有仪式感。仿佛一旦跃过去了心里就空落落的，会有种心愿未达成且不可弥补的怅然。
当然，这些是我们中国人的节气风俗习惯，那在法国、在欧洲，是否也会有同样“不可错过”的事情？
答案自然是有的，烹煮热红酒就是西方世界里整个冬天最重要的一件事。
热红酒，又叫香料热饮酒，是起源于欧洲的传统冬日饮品。它通常是以红葡萄酒为主料，再在其中添加各种不同的香料，口感滋味醇厚芬芳，简单易饮，非常讨人喜欢。
在冬季，尤其是圣诞月，不管在欧洲各大露天集市，或者是每个家庭里，都会准备这款弥漫暖人酒香的经典饮料。
MERRY
Christmas
烹饪食材
红酒：1瓶
橙子：2个
苹果：1个
肉桂：1-2根
八角：4-5颗
迷迭香：若干
丁香：若干
冰糖：若干
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烹饪步骤
步骤一：橙子切片、苹果切块，备用
步骤二：把丁香插在橙子皮上（这样可以防止喝到丁香）
步骤三：把食材都放入锅中，倒入准备好的红酒
步骤四：中小火煮到冒泡泡之后，转小火继续煮到水果上色即可
倒入杯中就可以享受微醺的美味啦~
煮过的红酒酒精会挥发掉一些，加入水果后香甜的味道非常好入口，哪怕是不喝酒的人也很容易接受
MERRY
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