格兰仕,空气炸锅真的健康吗?真相来了!(文末送烤箱)
空气炸锅真的健康吗?真相来了!(文末送烤箱)
在追求美味和兼顾健康的潮流下
最近,相关话题登上微博热搜第一
今天,小柿子就来解答大家的疑问
如果关于空气炸相关的问题
也可以留言区留下你的想法哦~
我们先来看一则测评视频
空气炸vs传统油炸
01
空气炸锅的工作原理是什么呢?
为什么能让这么多人为之种草?
空气通过顶部烘烤装置快速加热,并通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流,同时,食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效,从而达到油炸口感。
格兰仕DR空气炸微波炉的工作原理又是什么呢?
为什么能成为这么厉害的“入坑”神器?
格兰仕DR空气炸微波炉的顶部科学排布着光波烧烤管,利用光波快速升温工作原理,搭配炸篮帮助腔内热风360°循环,将食材内部油脂由内而外析出,锁住食材内部水分的同时酥炸表面,令食物无需滚油也能达到煎炸的酥脆口感。
02
1
空气炸锅比传统油炸有哪些好处?
为什么都选择空气炸代替传统油炸?
1、油少。像肉类、海鲜类和已经腌制好的,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果是蔬菜类本身不含油的食物,为了口感美味,可以加一小勺油,就能做出传统油炸的口感。
2、空气炸锅清洁方便。在清洁空气炸锅前,先让炸锅冷却,拆卸式清洗抽屉食物篮。注意不能使用金属厨具或清洗工具来清洗,以免损坏空气炸锅的不粘涂层。也可以在炸篮里放一张烘焙纸,清洗更方便~
3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸,而且食物本身的油也会被空气炸析出,可降低不少油脂,人体摄入量更少。
4、使用无油烟烹饪的空气炸家电产品,只要设置好时间即可享受美食,不会产生油烟污染而影响健康的问题,也不会因为油温太高产生食物焦糊的情况。
5、无需守候。空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候,长达30分钟的定时设置,选定食物所需时间,控制旋钮一拧搞定,无需传统油炸一样时刻守着。
03
空气炸做出来的食品不健康?
作为一个合格的养生达人,泡着枸杞熬着夜的那种,在入手之前,肯定要做做功课的呀。结果发现!
空气炸锅表示:虽然我是个锅,但是不背“这个锅”。
首先,油炸、烧烤等焦香美味的食物因为烹饪方式的原因,所以有大概率会产生丙烯酰胺等物质,这是无法避免的,即使不用空气炸产品,用普通锅具来高温煎炒、油炸、红烧等,都有可能产生丙烯酰胺。
其次,符合食品安全国家标准的空气炸家电产品在推荐的使用条件下(划重点)与食品接触,迁移到食品中的物质水平不会危害人体健康。实际上,用空气炸产品制作油炸食品用油少,相比传统油炸要健康。
04
常见的不粘内胆的涂层和食物直接接触会有健康风险吗?
最常见的不粘涂层材料有聚四氟乙烯(PTFE)。不粘涂层通常具有耐高温、耐腐蚀、防水防油的特性。
其优点顾名思义首先是食物不易粘附,方便清洁;其次在烹调过程中产生的油烟相对较少,降低对健康的危害。
敲重点!通过《GB4806.10食品接触用涂料及涂层》标准测试的合规产品可以放心使用。
不管春夏秋冬
烟熏火燎地下厨都是在遭罪
没有伸来张手饭来张口的公主命
但可以拥有一台超好用的空气炸产品
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自从有了空气炸锅/空气炸微波炉
各式美食都能空气炸,太全能了!
炸鸡、炸虾、炸鸡薯条……
都是最基础的技能
食材放进去等几分钟
吱吱冒着肉香,口感完全不输烧烤摊
重点是:少油、卫生、健康!
像章鱼小丸子这种
包装上标明了空气炸锅的制作方法
不用油,外头微微焦里面嫩嫩的
十来分钟就轻松搞定,方便省事~
如果还嫌这些美食热量高
也有适合你的食谱
老豆腐一块划几刀
撒点酱料,无油版炸豆腐完成了
还有各种水果切一切
无添加的小零食/果干就完成了
还可以泡水喝,补充能量还解馋
看了这么多,已经心动了?
小柿子给您推荐两款
值得入手的空气炸家电产品
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空气炸篮分上下两层均匀烘炸
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上下独立精准控温
360°空气循环热风
均匀渗透食材每一寸,立体烘烤
尽管空气炸少油低脂,相对健康
炸鸡or薯条也最好,也不能无节制
毕竟,炸鸡带来的慰藉只是暂时的
而合理的饮食习惯
对健康的影响却是长久的
#互动话题#
你觉得空气炸家电产品怎么样?
END