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,《神农本草经》“上品”系列 | 茯苓
时间: 2021年10月13日
来源:
《神农本草经》“上品”系列 | 茯苓
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《神农本草经》是中国现存最早的药物学专著,全书分为三卷,记载药材365种(植物药252种,动物药67种,矿物药46种),将药物按照效用分为上中下三品,其中上品药材120种,这120种上品药材是药中的君王。它们的主要功效是调养人的生命使之与天地阴阳相结合。
《神农本草经》“上品”系列将对这些上品药材,进行逐一介绍。
茯苓是什么
茯苓是多孔菌科茯苓菌的干燥
菌核,多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或长椭圆形等,大小不一,小者如拳,大者直径达20~30厘米,或更大。
它的黑褐色的外皮称茯苓皮,用于利水消肿;
内部淡红色者称赤茯苓,用于清热利湿,内部白色者称为白茯苓,用于健脾渗湿。
值得注意的是,土茯苓和茯苓完全不同,土茯苓属于清热解毒类药物,应区别对待。
古籍记载
《神农本草经》记载茯苓为:
味甘,平。
主胸肋逆气,忧恚(hui),惊邪,悸心下结痛,寒热烦满咳逆,口焦舌干,利小便。
久服,安魂、养神,不饥,延年。
一名茯菟。
其有抱根者,名茯神。
简言之,茯苓主治胸肋间气逆上行,具有利水渗湿,健脾益气安神的功效。
功效与作用
古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
在《中国药典2015年版》也提到,茯苓利水渗湿,健脾,宁心。
用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
那么,在其他的古籍中,又是怎样记载茯苓的功效和作用的呢?
一,养心安神。
《本草经疏》记载:茯苓可“开胸腑,调脏气,……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。
二,健脾补气。
《本草衍义》记载:茯苓“益心脾不可阙也。”《用药心法》记载:茯苓“益脾逐水,生津导气。”中医认为,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症,有标本兼顾的功效。所以茯苓常用做健脾,补气虚的辅佐药。
三,调理痰湿。
《世补斋医术》记载:“茯苓一味,为治痰主药,痰之本,水也,茯苓可以行水。痰之动,湿也,茯苓又可行湿润。”茯苓可以有效排解体内的湿气,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮等症状,具有显著作用。
四,补中健胃。
《本草正》记载:茯苓能“补中健胃;祛惊痫,厚肠藏”,现代医学研究认为,茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。所以茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。
五,利尿。
《本草纲目》记载:“茯苓气味淡而渗,其性上行,生津液,开腠理,滋水源而下降,利小便……”所以中医常用茯苓来调理小便不利,水肿等症,并且茯苓药性平和,利水而又不伤身体。
六,促进造血。
茯苓含有丰富的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素,能增强人体细胞和体液的免疫功能,改善骨髓造血功能。
养生吃法
茯苓山药薏米粥
原料:
茯苓、山药、薏米各20克,红枣5枚,大米适量。
做法:
将茯苓、山药研成粉末;
红枣洗净,去核;
薏米、大米淘净;
大米、薏米入锅加水煮至半熟,放入山药粉、茯苓粉、红枣煮熟即可。
功效:
此品具有健脾化湿、增强免疫力的作用。
茯苓饼
原料:
白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。
做法:
先将白茯苓研细粉,再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒入面盆搅匀,加水调成糊状,用平底锅,以微火摊成薄煎饼。
功效:
此品具有健脾益气的功效,尤适于老人日常保健食用,气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。
茯苓膏
原料:
茯苓(净,去皮)、松脂24斤,松子仁12斤,柏子仁12斤。
做法:
上药皆依法炼之。松、柏仁不炼,捣筛,白蜜2斗4升,纳铜器中汤上,微火煎1日1夕,次第下药,搅令相得,微火煎7日7夜止,为丸如小枣大。
功效:
此品可轻身明目,发白更黑,齿落重生,延年益寿。
(摘录自《千金》卷二十七)处方
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