WOLL弗欧,秋天最销魂的一口，是肥美的香辣梭子蟹啊！
WOLL弗欧
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
秋天最销魂的一口，是肥美的香辣梭子蟹啊！
蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，
已造色香味三者至极，更无一物可以上之。
刚入秋吃蟹尚早，如果你已经按奈不住，梭子蟹将会是不错的选择。
梭子蟹一年的鱼汛有两期，春季和秋季。不同于淡水蟹的厚重，梭子蟹生长在海水中，肉嫩清甜再加上自身所带的海味，使得蟹肉本身的鲜美更为突出。
针对这一个特点，这次选用的烹制方式为“炒”，口味选用的是“香辣”。让食材碰撞出更为纯粹的口感，能让梭子蟹完美的诠释出了【鲜辣】的精髓。
烹 饪 食 材
主料：梭子蟹三只
配料：小葱一把，青椒丝一把，生姜一块，蒜头一整颗
调味料：盐、糖、火锅底料、生抽、老抽、蚝油
烹 饪 步 骤
步骤一：梭子蟹洗净去腮，去壳，切小块，粘淀粉，锅内放稍微多点油，煎一下，捞出备用
步骤二：锅内留底油，放入切好的葱姜蒜等配料与火锅底料爆香，放入提前煎过的梭子蟹翻炒。
步骤三：翻炒均匀后，加入料酒，生抽，老抽，盐，糖，蚝油，最后加入半碗清水煮5-8分钟
步骤四：开锅，同时开大火收汁，加入适量盐和白糖。待汤汁收的差不多了，就可以上桌。
配上一碗白米饭，妥妥的下饭神器！
锅 具 推 荐
梭子蟹的外壳十分的坚硬，WOLL尊贵钻石XR系列炒锅德国制造，注入高性能聚合物颗粒，抗刮耐磨更升级，翻炒梭子蟹，不留划痕，绝对耐用，不可错过。8mm的锅底厚度，手工铸造，接近0油烟，还你一个无烟厨房。
尊贵钻石XR系列 30CM炒锅
99划算节，预售中
现在预定立省590元
到手价仅需1488元
预定还送WOLL硅胶铲
送WOLL硅胶锅刷
9日0-2点付尾款额外加赠WOLL硅胶垫
心动还不赶紧加购吧！
复制口令至手机淘宝￥puwtXLRsoxz￥
了解更多详情吧~
END
更多精彩活动
进入店铺
WOLL与你一起嗨!
内容转载自WOLL弗欧，如有侵权请联系删除。
